Για το παιδικό πάρτυ και όχι μόνον…
Υλικά για 15 μερίδες:
Για την γκανάς
- 230 γρ. κουβερτούρα περίπου 60% κακάο, ψιλοκομμένη
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος περίπου 35% λιπαρά
- 2 κουτ. σούπας κονιάκ (ή Grand Marnier ή Jack Daniels)
- 30 γρ. βούτυρο αγελάδος
Για την επικάλυψη
- 150 γρ. κουβερτούρα λευκή, ψιλοκομμένη (υπάρχουν και έτοιμες χρωματιστές κουβερτούρες σε καταστήματα με πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής, όπως είναι ο Αλιπράντης)
- λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
Διαβάστε όλο το άρθρο στο www.glykesistories.gr