Το πρώτο δημοσίευμα ήταν στις 27 Οκτωβρίου του 2012. Τότε, στην «Κ» είχαμε γράψει για τη συγκινητική προσπάθεια του διευθυντή του ΕΕΕΕΚ Πειραιά, ενός γυμνασίου για παιδιά με νοητική στέρηση (από οικογένειες με έντονα οικονομικά προβλήματα), να εξασφαλίσει το κολατσιό των μαθητών του. Η κοινότητα είχε ανταποκριθεί, μέσα και από την κινητοποίηση του «Μπορούμε», άλλος είχε προσφέρει το ψωμί, άλλος το τυρί και τη γαλοπούλα, άλλος το γάλα: η χρονιά είχε βγει. Το δεύτερο δημοσίευμα ήταν στις 17 Οκτωβρίου του 2013. Λόγω κρίσης, κάποιες από τις εταιρείες που βοηθούσαν το σχολείο με πρώτες ύλες απέσυραν τη στήριξη και ο διευθυντής είχε ξεκινήσει νέο αγώνα. Και πάλι η δημοσιότητα είχε βοηθήσει, πολλές εταιρείες αλλά και ιδιώτες είχαν ευαισθητοποιηθεί.
Φέτος, η σχολική χρονιά προχωρούσε χωρίς νέα από τον κ. Ευστάθιο Καρούμπη. Σκεφτήκαμε ότι, ίσως, το πρόβλημα είχε επιλυθεί. Ομως το τηλέφωνο ξαναχτύπησε. «Προσπαθώ για άλλη μια φορά να συναρμολογήσω το κολατσιό των παιδιών. Εχω το ψωμί, μου λείπουν τα υπόλοιπα υλικά…», είπε στην «Κ». «Ο ίδιος αγώνας, κάθε χρονιά». Για πολλούς από τους μαθητές του σχολείου, το τοστ, η γκοφρέτα, το γάλα στο διάλειμμα του μαθήματος θα είναι το μοναδικό γεύμα της ημέρας. «Ζω μόνη με τα τέσσερα παιδιά μου», λέει στην «Κ» η κ. Παναγιώτα Παπαϊωάννου που ζει με την οικογένειά της σε τροχόσπιτο στη Σαλαμίνα. «Τα δύο πηγαίνουν στο ειδικό σχολείο. Ζούμε δύσκολα». Ανεργη τέσσερα χρόνια, τα βολεύει με τη βοήθεια που της παρέχει ο κ. Καρούμπης μέσω της Κοινωνικής Υπηρεσίας του σχολείου, που ενισχύει άπορες οικογένειες της περιοχής («είναι εξαιρετικός άνθρωπος») και το συσσίτιο της Εκκλησίας. «Βοηθήστε μας να έχουν τουλάχιστον τα παιδιά ένα πιάτο φαΐ».
Η κ. Κωνσταντίνα Καραδήμα μεγαλώνει και αυτή δύο παιδιά με νοητική στέρηση. «Δεν έχω τίποτα να τους δίνω να παίρνουν μαζί τους. Κάνουμε έκκληση στην κοινωνία να μην ξεχάσει το σχολείο μας». «Πιστεύω ότι το πρόβλημα θα λυθεί, πιστεύω ότι πάλι θα κινητοποιηθούν οι μεγάλες εταιρείες», λέει ο κ. Καρούμπης.
Στο Εργαστήριο Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης Πειραιά φοιτούν έφηβοι 14 έως 22 ετών με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες. Περίπου το 50% των οικογενειών αντιμετωπίζει επιτακτικό πρόβλημα επιβίωσης. Το 40% των γονέων έχει επίσης νοητική στέρηση, ενώ μόνο το 20% εργάζεται.