Η μπίρα στο γκισέ

36" χρόνος ανάγνωσης
Ακούστε το άρθρο

Aν βρεθείτε στη Γλασκώβη και διψάτε για σκωτσέζικη μπύρα, μπορείτε να πάτε κατευθείαν στην… πηγή. Το ιστορικό κτίριο της Εμπορικής Τράπεζας της Σκωτίας μεταμορφώθηκε σε brewpub -συνδυάζει δηλαδή το ζυθοποιείο με την παμπ- από την εταιρεία Shilling Brewing Company.

Το βρετανικό αρχιτεκτονικό γραφείο Jestico + Whiles ανέλαβε να δημιουργήσει ένα φιλόξενο χώρο 160 ατόμων, αναδεικνύοντας παράλληλα το μεγαλοπρεπές κτίριο, και διατηρώντας πολλά αυθεντικά του στοιχεία, όπως τις ατσαλένιες πόρτες του θησαυροφυλακίου που τώρα οδηγούν στις τουαλέτες.

Η εταιρεία, εκτός από τις χειροποίητες μπύρες της που σερβίρονται κατευθείαν από τα χάλκινα δοχεία πίσω από το μπαρ, σερβίρει κοκτέιλ με βάση τις μπύρες της, μπύρες ανεξάρτητων ζυθοποιών, καθώς και χειροποίητες ιταλικού στυλ πίτσες με ζύμη από μαγιά μπύρας που ψήνονται μπροστά στα μάτια σας.

www.shillingbrewingcompany.co.uk

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή