Μεγάλο αφιέρωμα στις καλοκαιρινές σαλάτες

Η χωριάτικη αλλιώς...
Η πιο διάσημη ελληνική σαλάτα σε απίθανες παραλλαγές. Δοκιμάστε την, για παράδειγμα, με μαυροκούκι και σουμάκ ή με νιβατό Ελασσόνας και πανεύκολη πίκλα κρεμμυδιού


 

Οι «εξαιρετικές»
Τι κάνει μια σαλάτα εξαιρετική; Οι πρωτότυποι αλλά ταιριαστοί γευστικοί συνδυασμοί. Στη φωτογραφία: ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες, τραγανές πίτες και κατίκι Δομοκού.


 

Πλούσιες οσπριοσαλάτες
Σαλατογεύματα φουλ στην πρωτεΐνη! Στη φωτογγραφία: μαυρομάτικα πιάζ με έτοιμο γαύρο μαρινάτο. 


Οι χόρτινες
Εύκολα στο καθάρισμα και στο μαγείρεμα, γλυκά, τα χόρτα του καλοκαιριού μάς δίνουν εξαιρετικής γεύσης βραστές, τσιγαριαστές και ωμές σαλάτες. 
 
Δροσερές... μακαρονάδες
Οι μακαρονοσαλατες είναι γεύμα... χαμαιλέων: ταιριάζουν με όλα και τρώγονται σε όλες τις περιστάσεις, ένα μεσημέρι μετά τη θάλασσα, ένα βράδυ σε τραπέζι φιλικό. Στη φωτογραφία: ριγκατόνι με καπνιστή ρέγκα, λαδολέμονο και αυγά ψαριού.
 
Σαλάτες με φρούτα!
Το ιδανικό καλοκαιρινό γεύμα. Στη φωτογραφία: πεπόνι με πρασινάδες, δυόσμο και φιστίκι Αιγίνης.
 
Οικιακό, θερινό ζαχαροπλαστείο
Σπιτικά φρουί ζελέ παντρεμένα με δροσερές λευκές κρέμες, κομπόστα, ραβανί με σουμάδα και υγρή λεμονόπιτα θα μας γλυκάνουν στις διακοπές μας.

Μαζί foodie guide!

 
 
Οδηγός για τον απαιτητικό foodie. Παρουσιάσεις εστιατορίων και προτάσεις για έξοδο στην Αθήνα του Αυγούστου. Ακόμη, όλα τα γαστρονομικά νέα της χώρας.
 
Το foodie guide ταξιδεύει στη βόρεια Λέσβο και ανακαλύπτει τα μικρά γαστρονομικά μυστικά του μεγάλου νησιού.

Τα «νοστιμότερα» σουβενίρ που πήραμε από τις διακοπές μας στις Κυκλαδες!

Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή!

 

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ