Οι πιθανότητες η εργάτρια της φωτογραφίας να δοκιµάσει το προϊόν που παρασκευάζεται από το σόργο, το είδος σιτηρού που στωικά καλλιεργεί στα χωράφια της επαρχίας Γκουιτζόου στην Κίνα, είναι µηδαµινές.
Γιατί το Moutai ή Maotai, το εθνικό ποτό των Κινέζων που παράγεται από αυτό, µπορεί να κοστίζει έως και 255 ευρώ η φιάλη.
Το μονοπώλιό του έχει η κρατική επιχείρηση Kweichow Moutai, η αξία της οποίας ξεπέρασε τον Απρίλιο αυτήν του κολοσσού Diageo, που παράγει µεταξύ άλλων το Johnny Walker.
Στο παρελθόν το ποτό έχει πρωταγωνιστήσει σε πολιτικές συναντήσεις κορυφής –το έχουν γευτεί µεταξύ άλλων ο Ρίτσαρντ Νίξον και ο Χένρι Κίσινγκερ–, ενώ µέχρι πρόσφατα θεωρούνταν σύµβολο κρατικής σπατάλης και διαφθοράς.