Το στρες μπορεί να καταστρέψει την ημέρα μας καθώς δεν μας αφήνει να ηρεμήσουμε. Αν και η άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του στρες, σημαντικό ρόλο έχει και η διατροφή. Ποιες τροφές όμως έχουν αγχολυτικό χαρακτήρα;
1. Αβοκάντο
Το αβοκάντο περιέχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ουσίες π.χ. β-καροτένιο, βιταμίνη Ε, βιταμίνη, φυλλικό οξύ που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι στο έντονο στρές. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά που βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε κάλιο που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και, επομένως, στην μείωση του ρίσκου για υπέρταση.
Tip! Μπορείτε να προσθέσετε το αβοκάντο στις σαλάτες, στα σάντουιτς ή ακόμα και στη ζαχαροπλαστική ως υποκατάστατο βουτύρου. Η πρόσληψή του, όμως, πρέπει να γίνεται με μέτρο καθώς είναι πλούσιο σε θερμίδες.
2. Βρώμη
Περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης, με αποτέλεσμα να νιώθουμε πιο ήρεμοι.
Tip! Συνδυάστε την βρώμη με γάλα ή γιαούρτι και φρούτα ή ακόμα προσθέστε την στις συνταγές π.χ. μπιφτέκια βρώμης.
3. Μπανάνα
Είναι πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο, συστατικά που έχουν την ιδιότητα να χαλαρώνουν τις συσπάσεις των μυών. Περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που τροφοδοτούν σταδιακά τον οργανισμό με γλυκόζη, διατηρώντας σταθερά τα επίπεδά σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η μπανάνα είναι πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που σχετίζεται με την εγκεφαλική ηρεμία.
Tip! Χαράξτε κατά μήκος στη μέση μια μπανάνα και γεμίστε τη με λιωμένη μαύρη σοκολάτα.
4. Μαύρη σοκολάτα
Εκτός από αντιοξειδωτικές ουσίες η μαύρη σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη, ουσίες που περιέχονται στο κακάο. Οι ουσίες αυτές διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Επιπλέον, είναι πλούσια σε μαγνήσιο και L-θειανίνη, ένα αμινοξύ που έχει ηρεμιστική δράση.
5. Καρύδια
Περιέχουν μελατονίνη, και τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία σχετίζεται με τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και επιπλέον βοηθά τον ύπνο.
Tip! Καταναλώστε το ως σνακ ή ακόμα προσθέστε το σε σαλάτες.
6. Πράσινο τσάι
Δύο φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα θεωρούνται ιδανικά καθώς έχει αποδειχθεί απο επιστημονικές έρευνες οτι η κατανάλωσή του επηρεάζει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, τα οποία ευθύνονται για την καλή μας διάθεση.
7. Μούρα
Όλα τα είδη μούρων π.χ. τα μύρτιλα, τα βατόμουρα ή οι φράουλες είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία φαίνεται να συνδέεται άμεσα με την καταπολέμηση του στρές. Tip! Μπορείτε να τα προσθέσετε στις σαλάτες, στο γιαούρτι με δημητριακά ολικής άλεσης ή βρώμη.
