ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ορεινή Αρκαδία

ΛΙΝΑ ΚΑΠΕΤΑΝΙΟΥ

Φωτογραφία: Διονύσης Κουρής

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: Foodie Guide - Γειτονιά, Foodie Guide

Γιατί να πάτε: Για τα πυκνά ελατοδάση, για τον ποταμό Λούσιο και τις ιστορικές μονές στις όχθες του, για τους καλαίσθητους ξενώνες και την ατμοσφαιρική Δημητσάνα, για τη θέα από τη Στεμνίτσα και τα Λαγκάδια, για την πλατεία στη Βυτίνα.

Τρώμε: Στο χωριό Βυτίνα πηγαίνουμε στα Κόκκινα Πιθάρια (Τ/27950-22.540) για τα δημιουργικά πιάτα με κυνήγι, τις πλούσιες σαλάτες και τη λουσάτη ατμόσφαιρα. Δοκιμάστε και τη σούπα ημέρας, όπως γίδα βραστή, αρωματισμένη με δυόσμο, ή μοσχαρόσουπα με λαχανικά. Από χορταστικά, γιορτινά πιάτα άλλο τίποτα: πάπια με πορτοκάλι και μέλι, αγριόχοιρος με μανιτάρια στη γάστρα, ελάφι με δαμάσκηνα με σάλτσα από πετιμέζι και άλλα πολλά. Μεγάλη επιλογή σε κρασιά. Στην ταβέρνα Κληματαριά (Βυτίνα, Τ/27950-22.226) από το 1931 μαγειρεύουν παραδοσιακά σαν... στο σπίτι τους. Τώρα τις γιορτές φτιάχνουν και σπέσιαλ πιάτα, όπως γουρουνόπουλο. Δοκιμάστε τις χειροποίητες πίτες, τον σπιτικό τραχανά και τα καλά κρεατικά στη σχάρα.

Μη χάσετε: Περπατήστε στα στενάκια της Δημητσάνας την ώρα ακριβώς που δύει ο ήλιος και αρχίζουν να ανάβουν οι λάμπες. Μπορεί να κάνει κρύο, αλλά η ησυχία και η αίσθηση της γαλήνης θα σας συνεπάρουν.

Τι παίρνουμε για το σπίτι: Την ξακουστή φέτα Βυτίνας από τον Τσατσούλη (Βυτίνα, Τ/27950-22.561), ζυμαρικά από το Εργαστήριο Ζυμαρικών (Βυτίνα, Τ/27950-22.573), μέλι από την οικογένεια Λιαροπούλου (Βυτίνα, Τ/27950-22.295 και 27950-22.657), τοπικά προϊόντα από το παντοπωλείο Παλιά Αγορά (Βυτίνα, Τ/27950-22.933).

 

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ