ΕΤΙΚΕΤΕΣ: Σλοβακία, Μπρατισλάβα

Ντάμπλινγκ στον ατμό α λα σλοβακικά, η αγορά τροφίμων με την πιο «ψαγμένη» πελατεία και ένα ιστορικό σινεμά της πόλης.

Μπιραρία Meštiansky Pivovar
Dunajska 21
Tηλ. +42-1948710888
Δευτέρα-Τετάρτη και Σάββατο 11.00-23.00, Πέμπτη-Παρασκευή 11.00-00.00, Κυριακή 11.00-22.00
Κυρίως γεύμα: 8,50 ευρώ

Ένα παλιό, παραμελημένο κτίριο στεγάζει πλέον ένα από πιο δημοφιλή στέκια κοντά στο κέντρο της πόλης. Οι ιδιοκτήτες μεταμόρφωσαν τον χώρο σε μια ελκυστική μπιραρία-ζυθοποιείο που διαθέτει 300 καθίσματα στην εξωτερική αυλή και εσωτερικά απλώνεται σε δύο κτίρια – στο ένα μάλιστα φυλάσσονται τα βαρέλια της μπίρας. Είναι πολυσύχναστο μέρος, γι’ αυτό φροντίστε εγκαίρως για κράτηση. Από μπίρες θα σας πρότεινα την Bratislava Lager 12, την οποία θα συνοδεύσετε με μπριζόλα ταρτάρ ή σνίτσελ βιεννουά, αν πεινάτε πολύ. 
Martin Jusko


Δισκάδικο Etc.
Palackého 2
Tηλ. +42-1254641653
Δευτέρα-Παρασκευή 11.00-19.00 Σάββατο 13.00-19.00
Δίσκος βινυλίου: 30 ευρώ

Αυτό το συμπαθητικό δισκάδικο, τμήμα του καταστήματος Bang & Olufsen, βρίσκεται στο ιστορικό κτίριο Reduta, που χρονολογείται το 1919 και είναι η έδρα της Σλοβακικής Φιλαρμονικής Ορχήστρας. Eδώ θα συναντήσετε τον Ντεμέτερ, πρώην διευθυντή μουσικού ρα-
διοφωνικού σταθμού, ο οποίος έχει δημιουργήσει αυτή τη μεγάλη συλλογή από βινύλια που προσφέρονται για ακρόαση στα μηχανήματα της Bang & Olufsen. Η συζήτηση θα έρθει φυσικά και στα αγαπημένα σας συγκροτήματα. Έχετε κατά νου πως, αν αγοράσετε κάτι, θα σας ζητήσουν να ποζάρετε για μια φωτογραφία που θα αναρτηθεί στη σελίδα τους στο facebook.
Martin Jusko


Μπαρ Viecha
Kosicka 48
Tηλ. +42-1908134994
Δευτέρα-Παρασκευή 13.00-23.00
Σάββατο-Κυριακή 15.00-23.00
Ποτήρι κρασί: 2,50 ευρώ

Επιτέλους, δεν χρειάζεται να φτάσει κανείς έως το κέντρο για να βρει καλά ποτά και ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Η περιοχή είναι γνωστή γιατί κοντά γίνεται η πιο παλιά λαϊκή αγορά της πόλης, η Mileticka. Θυμίζει τάπας μπαρ και είναι πάντα γεμάτο, γι’ αυτό χρειάζεται κράτηση. Στον κατάλογο θα βρείτε κρασιά από ντόπιους οινοπαραγωγούς. Σας προτείνω τα Vino Matula και Chowaniec & Krajcirovic, και τα δύο από την περιοχή Sväty Jur, που θα τα συνοδεύσετε με μπρουσκέτες, ελιές, τυρί και πατέ. Καθίστε στη βεράντα, στο μπαρ ή στη σάλα, παντού είναι το ίδιο ευχάριστα – αν είστε τυχεροί, μπορεί να πετύχετε ζωντανή μουσική ή DJ. 
Martin Jusko


Εστιατόριο Buchtáreň
Hurbanovo Namestie 6
Tηλ. +42-1918506704
Δευτέρα-Παρασκευή 07.30-21.00
Σάββατο-Κυριακή 10.00-21.00
Μικρό ντάμπλινγκ: 2,50 ευρώ

Είναι το πρώτο μαγαζί street food στην πόλη που σερβίρει παραδοσιακά σλοβακικά ντάμπλινγκ στον ατμό, τα λεγόμενα parene buchty. Αν επιλέξετε γέμιση με μαρμελάδα, δαμάσκηνα ή τυρί, θα σας τα σερβίρουν με κακάο, παπαρουνόσπορους, ζάχαρη, βούτυρο ή ξηρούς καρπούς. Αν προτιμήσετε γέμιση με κρέας, τα ντάμπλινγκ συνοδεύονται με βούτυρο, τυρί ή sour cream με κρεμμύδια. Σύντομα θα ανοίξει και δεύτερο Buchtaren στο εμπορικό κέντρο Aupark. Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε, είμαστε εθνικά υπερήφανοι γι’ αυτή τη λιχουδιά.
Jana Vytykacova


Εστιατόριο Tarpan
Majova 23
Tηλ. +42-1244250216
Καθημερινά 11.00-22.00
Μπριζόλα: από 15 ευρώ

Ένα εξαιρετικό εστιατόριο για απαιτητικούς. Σερβιτόροι με λευκά γάντια που κάνουν κάθε πελάτη να νιώθει ξεχωριστός, ζεστή ατμόσφαιρα και υπέροχο φαγητό, μαγειρεμένο από επαγγελματίες της γαστρονομίας. Από το μενού ξεχωρίζουν οι μπριζόλες και
άλλες σπεσιαλιτέ, όπως φύκια γουακάμε με σολομό, σνίτσελ βιεννουά, ψητό φιλέτο λαβράκι, αρνίσια παϊδάκια και φυσικά τα επιδόρπια. Υπάρχουν και κάποια γαλλικά πιάτα, όπως σαλιγκάρια. Οι τιμές είναι υψηλές, αλλά αν αγαπάτε το καλό φαγητό, θα πρέπει να το επισκεφθείτε.
Jana Vytykacova


Κινηματογράφος Kino Film Europe
StefAnikova 25
Tηλ. +42-1254630049
Εισιτήριο: 4 ευρώ


Το Kino Film Europe είναι μία από τις ιστορικότερες κινηματογραφικές αίθουσες της πόλης. (Φωτογραφία: Adrian Ziska)

Μία από τις μικρότερες κινηματογραφικές αίθουσες της πόλης, με μεγάλη ιστορία. Το κτίριο ήταν παλιότερα αρχηγείο του Τρίτου Ράιχ και αργότερα μουσείο αφιερωμένο στον Λένιν. Πρόσφατα ανακαινίστηκε και απέκτησε μια όμορφη πρόσοψη. Θα σας εντυπωσιάσουν τα κόκκινα χαλιά στην είσοδο, τα μάρμαρα και οι γύψινες διακοσμήσεις στο ταβάνι, κληρονομιά του ένδοξου παρελθόντος. Το σινεμά βρίσκεται στο υπόγειο, ενώ οι υπόλοιποι χώροι συχνά φιλοξενούν εκθέσεις ζωγραφικής αλλά και γάμους. Το πρόγραμμα προβολών (τέσσερις φορές την εβδομάδα με εισιτήριο 4 ευρώ) περιλαμβάνει συνήθως ευρωπαϊκές ταινίες, αλλά και ανεξάρτητο κινηματογράφο από όλο τον κόσμο. 
Lenka Encingerová 


Κάστρο Devín
Muranska
Tηλ. +42-1265730105
Δευτέρα 10.00-13.00 και
13.30-17.00, Τρίτη-Παρασκευή 10.00-13.00 και 13.30-18.00,
Σάββατο-Κυριακή 10.00-13.00
και 13.30-19.00
Εισιτήριο: 5 ευρώ


Περιηγηθείτε στα ερείπια του κάστρου Devin. (Φωτογραφία: © VISUALHELLAS.GR)

Το οχυρό ήταν χτισμένο σε στρατηγικό σημείο, στην κορυφή ενός βράχου, εκεί όπου ενώνονται οι ποταμοί Μοράβας και Δούναβης, με θέα στην αυστριακή πεδιάδα Marchfeld. Ένα μεγάλο μέρος του έχει καταρρεύσει, αλλά μπορείτε να περιηγηθείτε ανάμεσα στους τοίχους που στέκουν ακόμα όρθιοι, ταξιδεύοντας στην ιστορία και απολαμβάνοντας απρόσκοπτη θέα 360°. Στην περιοχή υπάρχουν πολλές παμπ και θα σας συμβούλευα να δοκιμάσετε τo ντόπιο κόκκινο κρασί. Για να φτάσετε μέχρι εκεί, θα πάρετε το λεωφορείο 28 από τη γέφυρα SNP, ενώ από τον Απρίλιο και μετά υπάρχει καραβάκι που αναχωρεί από το κέντρο της πόλης.
Lenka Encingerová


Κατάστημα Obchod v Muzeu
Biela 6
Tηλ. +42-1905349049
Τρίτη-Κυριακή 10.00-18.00
Δωρεάν

Πρόκειται για ένα υβρίδιο μουσείου και καταστήματος με σουβενίρ, ιδανική επιλογή αν ψάχνετε ιδιαίτερα αναμνηστικά και όχι σαν αυτά που πωλούνται στα κλασικά τουριστικά μαγαζιά. Η διακόσμηση θα σας μεταφέρει στις αρχές του 20ού αιώνα: ξύλινες προθήκες και ντουλάπια, μια παλιά ταμειακή μηχανή. Επειδή και η παραμικρή λεπτομέρεια μετράει, παρατηρήστε τους τοίχους, που είναι καλυμμένοι
με σελίδες από το βιβλίο επισκεπτών. Χαζέψτε τα ρετρό αντικείμενα που εκτίθενται στο πίσω μέρος του μαγαζιού –τα οποία δεν είναι προς πώληση– ή αγοράστε
δωράκια για τους φίλους σας, επιλέγοντας μεταξύ άλλων ανάμεσα σε παλιές καρτ ποστάλ, ντόπιο κρασί, σναπς, κέικ και άλλα πολλά.
Paulina Popjakova


Kava bar
Skalna 1
Καθημερινά 07.30-20.00
Πρωινό: 4,90 ευρώ

Συνήθως οι ταξιδιώτες τρώνε πρωινό στο ξενοδοχείο όπου μένουν κι έτσι χάνουν την ευκαιρία να απολαύσουν λιχουδιές όπως αυτές που σερβίρει το Kava bar. Θα το καταλάβετε μόλις δείτε στη βιτρίνα τα αφράτα κέικ και μυρίσετε τον φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ. Αν πάλι προτιμάτε τα κρουασάν, έχει και από αυτά και είναι νοστιμότατα – μπορείτε να τα συνδυάσετε με πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα ή τυρί και ζαμπόν. Στις δικές μου επιλογές είναι και το χούμους με λεμόνι, ελαιόλαδο και πιπεριά, μαύρες ελιές και πίτα. Ο καφές σερβίρεται σε πορσελάνινα φλιτζάνια. 
Paulina Popjakova


Αγορά Tržnica Trnavské Mýto
Sancova 112
Δευτέρα-Παρασκευή 06.00-18.00 Σάββατο 06.00-14.00
Φρούτα: από 1 ευρώ

Mια αγορά με «ψαγμένη» πελατεία, όσοι έρχονται εδώ γνωρίζουν τους πωλητές με το μικρό τους όνομα. Το ίδιο το κτίριο με τη μεταμοντέρνα αρχιτεκτονική είναι εντυπωσιακό, μου θυμίζει το Κέντρο Ζορζ Πομπιντού στο Παρίσι. Θα βρείτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής, ψάρι, κρέας, αυγά, αλλά και ινδικά μπαχαρικά και φρέσκα λουλούδια. Μπορείτε επίσης να πάτε για κούρεμα ή να επισκευάσετε τη δερμάτινη τσάντα σας. Αν πεινάσετε, στον επάνω όροφο λειτουργεί μπουφές με παραδοσιακές γεύσεις – δοκιμάστε τη σαλάτα με μπακαλιάρο.
Lenka Encingerová

Το Spotted by Locals είναι μια σειρά εφαρμογών και μπλογκ με up-to-date tips από ντόπιους σε περισσότερες από 60 πόλεις σε Ευρώπη και Βόρεια Αμερική – www.spottedbylocals.com.

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ