Αντλώντας έμπνευση από τη ροδίτικη κουζίνα, το ξενοδοχείο LINDOS BLU ανανεώνει το μενού του εστιατορίου «Five Senses» Art «Kouzina» με μοντέρνες πινελιές.
Ο executive chef Μ. Πλατέλλας ακολουθεί την τάση του slow cooking με πιάτα όπως η ρεβιθάδα με πετροσωλήνες, μελισσόχορτο, νεραντζομαντάρινο και ρίζα κουρκουμά, ενώ ο pastry chef Λ. Χατζησάββας προτείνει γιαούρτι με σοκολάτα ivoire, φράουλες, βασιλικό, αβοκάντο και χιόνι ελαιολάδου.