Νέα και προτάσεις για έξοδο για φαγητό από την ομάδα του Γαστρονόμου.
ΤΟ ΠΙΑΤΟ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Καρπάτσιο στον Σκοτάδη
Καρπάτσιο από λίτσαινα (κυνηγός), με ασυνήθιστα παχουλή σάρκα μισοβυθισμένη σε καλό ελαιόλαδο, αρτυμένο με τριφτή ντομάτα, χοντρό αλάτι και ρίγανη. Πιάτο αναφοράς. Να πάτε! Χριστίνα Τζιάλλα
Λεωφ. Δημοκρατίας 46, Αίγινα, Τ/22970-24.014.
ΑΞΙΖΕΙ
Η μπουγιαμπέσα στο ΦΙΤΑ
Ένας ολόκληρος σκάρος, πολλά μύδια, κομματάκια χταποδιού και καλαμάρι, όλα ντούρα και τραγανά: από τις καλύτερες μπουγιαμπέσες που έχουμε δοκιμάσει και, αν την πετύχετε, μην την προσπεράσετε. Με ζυμωτό ψωμί, για να μην αφήσετε ούτε σταγόνα από τον πεντανόστιμο ζωμό. Λίνα Καπετάνιου
Ντουρμ 1, Νέος Κόσμος, Τ/6986-950.175.
+3 ακόμα προτάσεις
Π. Φάληρο– Λάμπρος
Ψησταριά ετών 38
Πίτα αλάδωτη, γύρος νόστιμος, καλοψημένα κρεατικά. Το πιο σημαντικό είναι η ατμόσφαιρα αυτού του μαγαζιού απέναντι από πάρκο, σε μια ήσυχη γειτονιά στο Παλαιό Φάληρο. Λειτουργεί από το 1981 και θεωρείται σταθερή αξία για τους ντόπιους. Αν θέλετε κάτι ελαφρύ, πάρτε κοτόπουλο σχάρας, υπέροχα ψημένο. 2,20 € το τυλιχτό. Λίνα Καπετάνιου
Νέστορος 21, Π. Φάληρο, Τ/210-94.31.187.
Κέρκυρα–Γιαννίτσης Ψησταριά
Εδέσματα της σούβλας
Εδώ θα έρθετε για το αρνί στη σούβλα. Με τραγανή πέτσα, λιπάκι όσο πρέπει και σωστά αρτύματα, ψημένο λουκούμι. Σερβίρει και παϊδάκια, σουβλάκια, μπιφτέκια και τα κλασικά ορεκτικά της ταβέρνας. Αν είναι Σαββατοκύριακο, θα βρείτε και κοκορέτσι, κοντοσούβλι, κοτόπουλο στη σούβλα. Το αρνί τελειώνει γρήγορα, οπότε προτιμήστε να πάτε νωρίς. Οι προσιτές τιμές προσελκύουν πολλούς ντόπιους και λίγους επισκέπτες που έχουν μάθει το μυστικό. Λίνα Καπετάνιου
Καστανιά Βιρού, Κέρκυρα, Τ/26610-46.421, περίπου 10 €/άτομο χωρίς ποτό.
Αλεξανδρούπολη– Μεσημβρία
Σταθερή αξία
Όλη την ημέρα καίνε τα κάρβουνα στην ψησταριά του Σαλή. Ξεχωρίσαμε το μοσχαρίσιο σουβλάκι, αλλά και τα καλοψημένα κεφτεδάκια, που μοιάζουν με σουτζουκάκια. Απαλή και ελαφριά η μελιτζανοσαλάτα, τραγανό και ξιδάτο το λάχανο τουρσί, ντούρα και νόστιμα τα χόρτα. Το Σαββατοκύριακο βάζει και σούβλα, αρνάκι και κατσικάκι. Λίνα Καπετάνιου
Μεσημβρία, Τ/25510-96.553, περίπου 10 €/άτομο χωρίς ποτό.