Μπριζόλες κρασάτες

34" χρόνος ανάγνωσης
Ακούστε το άρθρο

Εύκολο / Προετοιμασία: 10΄, Μαγείρεμα: 30΄

 

Υλικά (για 4 μερίδες)

  • 4 χοιρινές μπριζόλες σπάλας
  • 100 ml λευκό ξηρό κρασί
  • 2 πιπεριές κέρατο, σε λεπτές λωρίδες
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτές λωρίδες
  • 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή
  • 20 τοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τις μπριζόλες ανά δύο, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά, γυρίζοντάς τες. 

Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τις πιπεριές, τη ρίγανη και αλατοπίπερο, σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά ακόμη.

Ρίχνουμε τα ντοματίνια, μαγειρεύουμε για 2 λεπτά και αποσύρουμε. 

Περισσότερες συνταγές στο www.gastronomos.gr

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή