Ηρθε η στιγμή τους (!). Όλο θέλουμε να ετοιμάσουμε σπιτικούς ζωμούς και ποτέ δεν είχαμε τον χρόνο. Αξιοποιούμε το χρόνο που μένουμε στο σπίτι και γεμίζουμε κατσαρόλες με μυρωδικά, λαχανικά, κόκκαλα και φτερούγες κοτόπουλο για να ετοιμάζουμε πεντανόστιμους και οικονομικούς ζωμούς. Θα τους καταψύξουμε και θα τους έχουμε στη διάθεση μας όποτε τους χρειαστούμε.
5 λόγοι για να φτιάξουμε σπιτικούς ζωμούς
Αξίζει να σπαταλήσουμε λίγο χρόνο για να ετοιμάσουμε σπιτικούς ζωμούς που θα απογειώσουν τα φαγητά μας.
Σπιτικός Ζωμός: Ένα αρωματικό μπουκέτο
Η επιτυχία ειναι στους ζωμούς και για ένα τέλειο πιλάφι
–> Μυστικά για νόστιμους ζωμούς
Βασικοί ζωμοί:
- Ζωμός λαχανικών
- Ζωμός κοτόπουλου
- Ζωμός κρέατος από κόκαλα
- Ζωμός μυρωδικών
- Ζωμός πεσκανδρίτσας
- Ζωμός από γαρίδες