Παρότι το Κορκ είναι επισήμως η δεύτερη πόλη της Ιρλανδίας, μην πείτε κάτι τέτοιο στους υπερήφανους κατοίκους του. Η απάντησή τους θα είναι κατά πάσαν πιθανότητα χαριτωμένα υβριστική για την πρωτεύουσα, το Δουβλίνο. Τις μεγάλες ημέρες του καλοκαιριού, το μικρό μέγεθος του Κορκ καθιστά την πόλη ιδανικό τόπο περιπάτων και ανάπαυσης στις όχθες του ποταμού Λι.
Παρασκευή
5 μ.μ. Καμπάνες άφιξης
Για μια εισαγωγή στην πόλη, ανεβείτε το λόφο βόρεια του κέντρου μέχρι τη συνοικία Σάντον και το καμπαναριό της Αγίας Αννας, χτισμένη το 1722 από ασβεστόλιθο σε κόκκινο και λευκό χρώμα. Επισκεφθείτε τη ζυθοποιία των Φραγκισκανών, με τις εκπληκτικές ποικιλίες μπίρας.
7 μ.μ. Μεζέδες και πίπιζα
Στο εστιατόριο Boqueria θα βρείτε ισπανικούς μεζέδες «τάπας», φτιαγμένους με παραδοσιακά ιρλανδικά υλικά και με συνοδεία εξαίρετων ισπανικών κρασιών. Στο Sin E θα διαπιστώσετε ότι η παραδοσιακή μουσική ακμάζει στη σύγχρονη Ιρλανδία, ενώ μπορεί να ακούσετε και κάποιο από τα καλά τοπικά συγκροτήματα ροκ.
Σάββατο
10 π.μ. – Μεσημέρι. Απολαύσεις
Απαλλαγείτε από τη γεύση της χθεσινής μπίρας με ένα «baat», το τυπικό ιρλανδικό σάντουιτς με αλλαντικά σε μαύρο ψωμί, στο Farmgate Cafe. Τα υλικά του εδέσματος προέρχονται από το κοντινό English Market, που λειτουργεί περισσότερα από 400 χρόνια στο ίδιο σημείο. Για μία απρόσμενα πλήρη εικόνα της ιστορικής εξέλιξης του Κορκ επισκεφθείτε το Μουσείο Βουτύρου, που πραγματεύεται τη μεσαιωνική συνήθεια της ζωοκλοπής, τη βάπτιση των νηπίων σε γάλα και την άνθηση της γαλακτοκομίας. Οταν νιώσετε έτοιμοι για τοπική λιχουδιά, περάστε από το Linehan Hand Made Sweets.
3 μ.μ. – 7 μ.μ. Φαγητό και τέχνη
Αισθάνεστε κουρασμένοι από το περπάτημα στους ανηφορικούς δρόμους του Κορκ; Σταματήστε στην γκαλερί τέχνης Crawford, που βρίσκεται στο ανακαινισμένο κτίριο των τελωνείων, χτισμένο το 1724. Το εστιατόριο της γκαλερί είναι πολύ καλό. Περπατήστε στην οδό Αγίου Πατρικίου και τα γύρω στενά. Μην παραλείψετε να ανεβείτε στον Πύργο του Ελεφαντοστού, το εστιατόριο του Αμερικανού σεφ Σέμους Ο’ Κόνελ με το αναζωογονητικό μενού.
Κυριακή
11 π.μ. Στο ποτάμι!
Παρότι ο ποταμός Λι μοιάζει να κυριαρχεί στο κέντρο του Κορκ, η καλύτερη θέα στις όχθες του είναι εκείνη από το πάρκο Φιτζέραλντ, κατά μήκος του Mardyke Walk. Πριν φύγετε, απολαύστε το παγωτό σας στο γρασίδι, με θέα το νερό.
Χρήσιμες πληροφορίες
Πού θα μείνετε:
Ιmperial Hotel (South Mall, 353-21-427-4040, www.flynnhotels.com/Imperial-Hotel),
Hotel Isaacs (48 MacCurtain Street, 353-21-450-0011, www.isaacs.ie).
Τι θα κάνετε:
Franciscan Well Brewery (14b North Mall, 353-21-421-0130, www.franciscanwellbrewery.com),
Boqueria (6 Bridge Street, 353-21-455-9049, www.boqueria.ie),
Sin E (8 Coburg Street, 353-21-450-2266),
Farmgate Cafe (English Market, 353-21-427-8134),
On the Pig’s Back (353-21-427-0232, www.onthepigsback.ie),
Cork Butter Museum (O’Connell Square, 353-21-430-0600, www.corkbutter.museum),
Crawford Art Gallery and Caf (Emmet Place, 353-21-490-7855, www.crawfordartgallery.ie).