Μέσα στις προωθούμενες αλλαγές με το Εθνικό Φορολογικό Σύστημα, αναμένεται να γίνουν αλλαγές και στους συντελεστές ΦΠΑ. Η κυβέρνηση έχει δεσμευτεί ότι εφόσον δημιουργηθεί ένα σύστημα που θα μπορεί να παρακολουθεί την είσπραξη του ΦΠΑ και θα περιορίζει τη φοροαποφυγή ή τη φοροδιαφυγή σε αυτό το σκέλος, τότε θα προχωρήσει και στη μείωση των συντελεστών του ΦΠΑ. Αυτή τη στιγμή, δύο είναι τα βασικά σενάρια για το μέλλον του ΦΠΑ:
1. Το πρώτο προβλέπει μείωση του χαμηλού και κανονικού συντελεστή κατά τρεις ποσοστιαίες μονάδες στο 10% από 13% και στο 20% από 23% με ταυτόχρονη κατάργηση του 6,5% και των μειωμένων κατά 30% συντελεστών που ισχύουν για τα νησιά.
2. Το δεύτερο σενάριο περιλαμβάνει την εφαρμογή ενός ενιαίου ΦΠΑ 18% στις πωλήσεις αγαθών και την παροχή υπηρεσιών, με την ταυτόχρονη διατήρηση του πολύ χαμηλού συντελεστή 6,5% που θα εφαρμόζεται στον τουρισμό και στα αγαθά που σχετίζονται με την πράσινη ανάπτυξη.
Ωστόσο, μέχρι να αποφασιστούν οι όποιες αλλαγές στο καθεστώς του ΦΠΑ, από 1η Σεπτεμβρίου η εστίαση γενικά υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ (23%), με κάποιες εξαιρέσεις που αναμένεται όμως να δημιουργήσουν διαδικαστικής φύσεως προβλήματα στις επιχειρήσεις, αφού θα κληθούν να κόβουν αποδείξεις με διαφορετικό ΦΠΑ για τις υπηρεσίες και τα προϊόντα που πωλούν.