ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αφιέρωμα: Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα (31 συνταγές)

65160322_58581_megalievdomada_anoigma

Τώρα που μένουμε σπίτι οι νηστίσιμες συνταγές δεν είναι μόνο μέρος μιας θρησκευτικής διαδικασίας ή καταφύγιο για όσους είναι χορτοφάγοι. Πολύτιμα τρόφιμα, όπως όσπρια, λαχανικά και χορταρικά αναδεικνύονται σε πρωταγωνιστές βαθιά νόστιμων φαγητών. Τώρα που μένουμε σπίτι, είναι ευκαιρία να εξερευνήσουμε τις καλύτερες συνταγές των σεφ του Γαστρονόμου χωρίς κρέας και τυροκομικά. Ανάμεσά τους παραλλαγές νηστίσιμες σε μπέργκερ και πίτσες, παραδοσιακά και πρωτότυπα λαδερά και ιδέες από την αγιορείτικη μαγειρική.

Νηστεία: Οδηγός επιβίωσης

Ποια είναι τα οφέλη, πως δε θα μας λείψει τίποτα και τι να κάνουμε για να μην πάρουμε κιλά.

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages0


Μπέργκερ με φασόλια, μανιτάρια και μαγιονέζα χωρίς αυγό

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages1


Λαδένια πίτσα, η ελληνική

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages2


Ρεβίθια στη σκεπασταριά

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages3


Γιουβέτσι με σουπιές

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages4


Fideuà (παέγια με φιδέ, γαρίδες και μύδια)

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages5


Λαχανόρυζο κοκκινιστό και ελαφρώς λεμονάτο

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages6


Γιουβέτσι με καλαμαράκια και πιπεριές Φλωρίνης

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages7


Γαρίδες φουρνιστές με δεντρολίβανο και κρεμμύδια

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages8


Καλαμαροχτάποδα γιουβέτσι

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages9


Τα λαδερά φασολάκια της Μάνης

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages10


Πράσα γιαχνί με μανιτάρια και πατάτες

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages11


Αρακάς κοκκινιστός με ρύζι

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages12


Καλαμαράκια μυρωδάτα

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages13


Πικάντικο λαχανόρυζο

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages14


Σπανακοριζότο

Σε αυτό το πεντανόστιμο ριζότο δεν θα προσθέσουμε στο τέλος την τριμμένη παρμεζάνα αφού νηστεύουμε…

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages15


Σιγοψημένες σουπιές με αρακά

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages16


Γαριδόσουπα

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages17


Αγιορείτικα μαγειρέματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα

afieroma-ta-pio-nostima-nistisima-31-syntages18