ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αφιέρωμα: Σαλάτες για πάντα (17 συνταγές)

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages-2371420

Τρυφερά λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά και δημητριακά, εμπλουτίζονται με θαλασσινά, τυριά και φρούτα, συνδυάζονται με ευφάνταστα ντρέσινγκ και συνιστούν ελαφριά, δυναμωτικά και χορταστικά γεύματα. Μένουμε σπίτι και τρώμε υγιεινά (!)

Πρασινάδες με πορτοκάλι, φιστίκι Αιγίνης και σάλτσα εσπεριδοειδών

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages0


H εναλλακτική Waldorf

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages2


Σαλάτα με φρούτα, μπρόκολο και σάλτσα ροκφόρ

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages4


Παντζαροσαλάτα με φιστίκια Αιγίνης και ανθότυρο

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages6


Σαλάτα του Καίσαρα με λαχανίδα ή ρόκα

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages8


Παντζάρια με σπανάκι και πορτοκάλι

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages10


Μπρόκολο με πράσινα σαλατικά και αμύγδαλα

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages12


Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι και κρουτόν

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages14


Σαλάτα του Καίσαρος

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages16


Λαχανοσαλάτα με blue cheese και βινεγκρέτ μουστάρδας

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages18


Ανάμεικτα σαλατικά με φράουλες, μυζήθρα και φιστίκι Αιγίνης

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages20


Λαχανοσαλάτα με καρότο, κράνμπερις, αμύγδαλα και μέλι

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages22


Πατατοσαλάτα με μπρόκολο και μπέικον

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages24


Πρασινάδες με καπνιστό σολομό και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages26


Σαλάτα µε παντζάρια και σπανάκι

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages28


Σαλάτα με άισμπεργκ, αντίδια και μανιτάρια

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages30


Μαρουλοσαλάτα με γαύρο μαρινάτο και σπαράγγια

afieroma-salates-gia-panta-17-syntages32

Οκτώ σάλτσες, οι μισές για τις πράσινες και οι υπόλοιπες για τις λαχανοσαλάτες. Μαζί, ταιριαστά υλικά που θα τους δώσουν ένα κάποιο λούσο.  Για τις σάλτσες κάντε κλικ έδω