ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ειρήνη Πουρνάρα, μια οικοδέσποινα της παλιάς Αθήνας

Σύζυγος βιομηχάνου, αρχοντική, με φυσική ευγένεια και ομορφιά διαρκείας, μας στρώνει το τραπέζι της με ντολμαδάκια με κιμά και σάλτσα λεμονιού

Ειρήνη Πουρνάρα, μια οικοδέσποινα της παλιάς Αθήνας

Η Ειρήνη Πουρνάρα μας μαγειρεύει ντολμαδάκια με κιμά και σάλτσα λεμονιού.

«Γεννήθηκα στην οδό Διονυσίου Αρεοπαγίτου 20, είμαι Πλακιώτισσα. Τρεις κόρες ήμασταν, σε ενάμιση χρόνο παντρευτήκαμε και οι τρεις. Η μαμά μας ήταν αυστηρή και δεν άφηνε τα κορίτσια της να βγουν μόνα, οπότε βγαίναμε όλες μαζί τότε στη Φρυνίχου. Ήθελες μια δικαιολογία για όλα τότε, και για να τηλεφωνήσεις έπρεπε να πας στο περίπτερο. Από τους συζύγους των αδελφών μου γνώρισα τον Γιώργο στα 27 μου, τον παντρεύτηκα το 1960…

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο