Θυμάστε το πρόσφατο κύμα παγωνιάς που μας έφερε η κακοκαιρία «Ελπίς»; Οι τυχεροί που είχαν ρεύμα τις ημέρες του χιονιά το έριξαν στις καυτές κοτόσουπες κάθε λογής, στους πυκνούς τραχανάδες και γενικώς σε φαγάκια που ζεσταίνουν το μέσα μας.
Βέβαια, το λέει και το τραγούδι, δεν κάνει κρύο στην Ελλάδα. Κι αν κάνει, διαρκεί για λίγο. Αν θέλουμε να μιλάμε για πραγματικό κρύο, θα πρέπει να στρέψουμε το βλέμμα στην κεντρική, τη βόρεια και τη βορειοανατολική Ευρώπη, εκεί που οι χειμώνες δεν αστειεύονται και οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από το μηδέν για παρατεταμένα διαστήματα. Λογικό λοιπόν οι κάτοικοι στις χώρες αυτές να προετοιμάζουν όχι μόνο τα σπίτια τους αλλά και τα στομάχια τους.
Διαβάστε περισσότερα στο gastronomos.gr