Είτε ακολουθείτε τους θρησκευτικούς κανόνες, είτε βρίσκετε ευκαιρία αυτές τις μέρες να αποφύγετε για λίγο το κρέας και τα τυροκομικά, έχετε μπόλικες επιλογές με πρωταγωνιστές λαχανικά και χορταρικά, μανιτάρια, όσπρια ή και θαλασσινά, αλλά και ωραίες ιδέες σε γλυκά, που ταιριάζουν σε κάθε τσέπη. Στον νηστίσιμο «μπουφέ» του street food είναι απλωμένες πολλές κι ετερόκλιτες, κλασικές κι απροσδόκητες νοστιμιές, με ελληνική ή με έθνικ σφραγίδα, ελαφριές και πιο λιχούδικες, που ακόμη κι αν ξεκινούν από διαφορετική αφετηρία, συντάσσονται άνετα κάτω από τη σημαία της Σαρακοστής. Κρύβονται σε διάφορα σημεία της Αθήνας Πάμε να δούμε πού βρίσκουμε τι.
Χορτόπιτες και ξεροτήγανα… Α λα Γκρεκ
Στο Χαλάνδρι βρίσκουμε τις πιο λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές, δια χειρός του σεφ Κωστή Κωστάκη. Δε θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε: η συλλογή έχει από στριφτές πατατόπιτες, σπανακόπιτες και μελιτζανόπιτες τηγανιτές και φούρνου μέχρι μανιταρόπιτα ταψιού και μαραθόπιτα στο σάζι. Αν πετύχετε λαδένια Κιμώλου, τσιμπήστε την αμέσως. Σε περίπτωση υπογλυκαιμίας, έχετε υπόψη ότι διατίθενται και σταφιδόπιτες, ξεροτήγανα και άλλα σαρακοστιανά καλούδια. Ν.Μ.
Αγ. Παρασκευής 65, Χαλάνδρι, Τ/211-01.22.071
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
