Νοlla σημαίνει «μηδέν». Η λειτουργία αυτού του εστιατορίου είναι χτισμένη σε μια απόλυτη αρχή: να έχει όσο το δυνατόν μικρότερο αποτύπωμα στο περιβάλλον.
Διαβάστε περισσότερα στο gastronomos.gr
Nolla: Το απόλυτα zero waste εστιατόριο του Ελσίνκι
Νοlla σημαίνει «μηδέν». Η λειτουργία αυτού του εστιατορίου είναι χτισμένη σε μια απόλυτη αρχή: να έχει όσο το δυνατόν μικρότερο αποτύπωμα στο περιβάλλον.
8" χρόνος ανάγνωσης
