Η μέρα αυτή ήταν μια γιορτή. Καθώς την έφτιαχναν, γονείς και παιδιά τραγουδούσαν:
Την Κυρά Σαρακοστή που’ ναι έθιμο παλιό οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό.
Για στολίδι τής φορούσαν στο κεφάλι ένα σταυρό μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό.
Και τις μέρες τις μετρούσαν με τα πόδια της τα επτά κόβαν ένα τη βδομάδα μέχρι να ’ρθει η Πασχαλιά.
Την Κυρά Σαρακοστή όλοι φτιάξτε τη μαζί. Με αλεύρι και νερό. Έτοιμη είναι στο λεπτό!
Πόδια πρέπει να έχει εφτά Τις εβδομάδες να μετρά! Στόμα δεν έχει! Ξέρεις γιατί; Κάνει νηστεία αυστηρή. Μέχρι του Πάσχα την Κυριακή.
Υλικά
Μερίδες: για 1 Κυρά Σαρακοστή
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κούπα αλάτι ψιλό
- 1 κούπα νερό χλιαρό
- καρφάκια γαρύφαλλου, για διακόσμηση
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο