Υλικά
- Μερίδες: 6
1 κιλό λεπτές μοσχαρίσιες φέτες από σπάλα (ζητάμε από τον κρεοπώλη να τις πλατύνει και να τις χτυπήσει σαν σνίτσελ) - 60 ml ελαιόλαδο
Διαβάστε τη συνέχεια στoν Γαστρονόμο
«Σκαρτοτσέτα» από τα Επτάνησα (κοκκινιστά ρολάκια μοσχαριού, γεμιστά με τυρί και μυρωδικά)
Έχετε δοκιμάσει σκαρτοτσέτα; Αυτά τα γεμιστά ρολάκια με μοσχαρίσιο κρέας, τυρί και σάλτσα ντομάτας που φτιάχνουν στα Επτάνησα έχουν ιταλικές ρίζες. Και είναι πεντανόστιμα
9" χρόνος ανάγνωσης
