Για να φτιάξουμε κουλουράκια γεμιστά με μέλι και σουσάμι, αρχικά βάζουμε, σε ταψί να καβουρδιστούν, η αμυγδαλόψιχα και το σουσάμι για λίγα λεπτά (4-5 λεπτά) στον φούρνο.
Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
Στη συνέχεια, τα αλέθουμε στον πολυκόφτη, να ψιλοθρυμματιστούν.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
