Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξεκινήσει κανείς τη μέρα του με ένα νόστιμο και δυναμωτικό μίνι γεύμα. Ιδίως τώρα το καλοκαίρι που τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής τρυπώνουν σε διάφορες παρασκευές και μας χαρίζουν γεύση και ώθηση.
Σε αυγά, σε πίτες, σε τάρτες, σε τορτίγιες και σάντουιτς που ετοιμάζονται στο πι και φι… Είτε απολαμβάνουμε ένα χαλαρό πρωινό στη βεράντα μας, είτε τρώμε κάτι γρήγορο πριν πάμε στην παραλία, είτε ξεκινάμε μια πολυάσχολη εργάσιμη μέρα, αναλαμβάνουν να μας κρατήσουν ενεργούς και χορτάτους χωρίς να μας βαρύνουν. Οι περισσότερες από τις συνταγές που έχουμε μαζέψει και εδώ κινούνται σε light ρυθμούς, καθώς με τις ζέστες όλοι θέλουμε να τρώμε πιο ελαφριά, έχουμε προσθέσει όμως και κάποιες λίγο πιο λιχούδικες. Γιατί στη ζωή χρειάζονται και μερικές μικρές απολαύσεις, πρωινές, μεσημεριανές ή βραδινές.
Στην παρακάτω λίστα θα βρείτε πολλές ιδέες. Από τραγανές, χρυσαφένιες βάφλες με αλεύρι ολικής και πάνκεϊκ με εποχιακά φρούτα, μέχρι παγωμένες μπάρες γιαουρτιού, μαρμελάδες και μούσλι. Και από τοστ με αβοκάντο, φρέσκες ντομάτες και ροδάκινα που είναι τώρα στα καλύτερά τους και ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους, μέχρι μια εύκολη τυρόπιτα με διάφορα ελαφριά τυριά. Έχουμε κι άλλα! Νησιώτικες τηγανίτες και τυρόπιτες, άκρως ντοματένιους καγιανάδες, ακόμη και έναω πρωινό ντάκο. Είτε θέλετε αλμυρό ξεκίνημα είτε έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, κάθε μέρα μπορείτε να τρώτε κάτι διαφορετικό.
Διαβάστε αναλυτικά στον Γαστρονόμο
