Αλάνα: Νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο φαγητό

Αλάνα: Νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο φαγητό

1' 5" χρόνος ανάγνωσης
Ακούστε το άρθρο

Καλό φαγητό σε μια φροντισμένη, δροσερή αυλή στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου.

Η θέση: Στην παλιά πόλη, κοντά στο πάρκινγκ του λιμανιού, εκεί που τελειώνει το πλακόστρωτο.

Αλάνα: Νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο φαγητό-1

Η ατμόσφαιρα: Art de la table που αρμόζει σε ένα νησιώτικο θερινό εστιατόριο, με κεραμικά πιάτα και ποτήρια, λευκοστρωμένα λινάρια στο τραπέζι, φροντισμένα δέντρα και λουλούδια σε γλαστράκια. Νωρίς το απόγευμα, ο χώρος αποπνέει μια φρέσκια ηρεμία, που ανοίγει την όρεξη και φτιάχνει τη διάθεση.

Αλάνα: Νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο φαγητό-2

Το φαγητό: Στον κατάλογο υπάρχουν σημάνσεις για τα πιάτα που δεν περιέχουν γλουτένη και όσα είναι κατάλληλα για χορτοφάγους. Αν και η ταυτότητα της κουζίνας τους δεν είναι ξεκάθαρη, ό,τι επιλέξαμε ήταν νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο. Αν πρέπει να βάλουμε ταμπέλα στο μενού θα λέγαμε πως έχει μεσογειακή βάση με πολλά κρητικά στοιχεία, παραδοσιακές συνταγές.

Αλάνα: Νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο φαγητό-3

Δοκιμάσαμε ψητή φέτα σε κρούστα δημητριακών, με σάλτσα από μαριναρισμένα σύκα, ντολμαδάκια με σάλτσα αυγολέμονο, σιουφιχτά αλλά και γαρίδες τεμπούρα, πιάτο βαρόμετρο για να δει κανείς την επιδεξιότητα του μάγειρα στο τηγάνισμα. Αξίζει να δοκιμάσετε το καρπάτσιο με αγκινάρες τουρσί και χοντρό αλάτι, από μοσχάρια του νησιού και την ταραμοσαλάτα με μελάνι χταποδιού. Νόστιμο ψωμί, από καλό φούρνο.

Ο λογαριασμός: Υπολογίστε περί τα 25€ το άτομο.

Η κάβα: Κρητικός και ελληνικός αμπελώνες, με τίμια τιμολόγηση.

Επιπλέον πληροφορίες: Ανοιχτά καθημερινά 12.00- 00.00

Αλάνα,

Σαλαμίνος 15, Ρέθυμνο, Κρήτη,

Τ/28310-27737

 

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή