Μεγάλο αφιέρωμα στις καλοκαιρινές σαλάτες
Η χωριάτικη αλλιώς…
Η πιο διάσημη ελληνική σαλάτα σε απίθανες παραλλαγές. Δοκιμάστε την, για παράδειγμα, με μαυροκούκι και σουμάκ ή με νιβατό Ελασσόνας και πανεύκολη πίκλα κρεμμυδιού
Οι «εξαιρετικές»
Τι κάνει μια σαλάτα εξαιρετική; Οι πρωτότυποι αλλά ταιριαστοί γευστικοί συνδυασμοί. Στη φωτογραφία: ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες, τραγανές πίτες και κατίκι Δομοκού.
Πλούσιες οσπριοσαλάτες
Σαλατογεύματα φουλ στην πρωτεΐνη! Στη φωτογγραφία: μαυρομάτικα πιάζ με έτοιμο γαύρο μαρινάτο.
Οι μακαρονοσαλατες είναι γεύμα… χαμαιλέων: ταιριάζουν με όλα και τρώγονται σε όλες τις περιστάσεις, ένα μεσημέρι μετά τη θάλασσα, ένα βράδυ σε τραπέζι φιλικό. Στη φωτογραφία: ριγκατόνι με καπνιστή ρέγκα, λαδολέμονο και αυγά ψαριού.
Το ιδανικό καλοκαιρινό γεύμα. Στη φωτογραφία: πεπόνι με πρασινάδες, δυόσμο και φιστίκι Αιγίνης.
Σπιτικά φρουί ζελέ παντρεμένα με δροσερές λευκές κρέμες, κομπόστα, ραβανί με σουμάδα και υγρή λεμονόπιτα θα μας γλυκάνουν στις διακοπές μας.
Μαζί foodie guide!
Τα «νοστιμότερα» σουβενίρ που πήραμε από τις διακοπές μας στις Κυκλαδες!
Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή!