ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Για το τραπέζι της 28ης Οκτωβρίου

gia-to-trapezi-tis-28is-oktovrioy-2280273

Υποδεχόμαστε ένα γιορτινό Σαββατοκύριακο και ετοιμάζουμε ένα λαχταριστό ροστ μπιφ από μοσχαρίσια μπριζόλα κόντρα, μοσχαρίσιο στήθος γεμιστό με λαχανικά, κατσίκι κρασάτο με πατάτες αλλά και φθινοπωρινές σαλάτες και σούπες.

Μοσχαρίσιο στήθος γεμιστό με λαχανικά

Κατσικάκι κρασάτο με πατάτες φουρνιστές και τηγανητές

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Καροτόσουπα με πορτοκάλι και καπνιστή πάπρικα

Χοιρινά κότσια στη γάστρα

Ροστ μπιφ με σάλτσα θυμαριού και μουστάρδας

Σαλάτα με σπανάκι, ξινόμηλο και σάλτσα σταφίδας και σαγκουινιού

Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι και καρύδια

Σαλάτα με λάχανο, καρότο, φινόκιο και ντρέσινγκ με γιαούρτι

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι