Ο Χριστουγεννιάτικος Γαστρονόμος γιορτάζει ελληνικά και αρχοντικά
Στον Γαστρονόμο των Χριστουγέννων, που κυκλοφορεί την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου, ταξιδεύουμε με όχημα τις γεύσεις στον χρόνο, στην παλιά μεγαλοπρεπή Ελλάδα. Ένα νοσταλγικό διήγημα με 6 ιστορίες γεύσης και γνώσης, ένα τεύχος συλλεκτικό, που θα αφήσει εποχή.
Έξι σπουδαία αρχοντικά, τοπόσημα της χώρας μας, κοιτίδες πολιτισμού, άνοιξαν για πρώτη φορά τις πύλες τους για μια τετοια φωτογράφιση.
Μπήκαμε στο Αρχοντικό Αλεπουδέλη στη Μυτιλήνη, εκεί όπου παραθέριζαν ο Ελύτης, ο Εμπειρίκος, ο Ελευθέριος Βενιζέλος, ταξιδέψαμε στην Ξάνθη στο αρχοντικό Grand Maison, την οικία του Μάνου Χατζιδάκι, και στη Ζάκυνθο μας άνοιξαν τις πόρτες ενός παμπάλαιου μεγάρου, του Αρχοντικού Ρώμα που ανεγέρθη το 1660. Πίσω στην Αθήνα ανεβήκαμε στον 5ο όροφο της οδού Αμαλίας 4, στην παραμυθένια Οικία Κατακουζηνού όπου το ζεύγος των ιδιοκτητών δεχόταν όλη την πνευματική ελίτ της περίφημης γενιάς του ’30.
Ύστερα βάλαμε πλώρη για Ύδρα. Εκεί μας υποδέχτηκαν ζεστά στην Οικία Λάζαρου Κουντουριώτη, το αρχοντικό μιας θρυλικής οικογένειας του νησιού, χτισμένο τον 18ο αιώνα. Μια Ακρόπολη της Ύδρας. Στην καρδιά των Κυκλάδων, στην Ερμούπολη της Σύρας, ξυπνήσαμε τα φαντάσματα του παραμελημένου, μα εκπάγλου καλλονής Αρχοντικού Νεγρεπόντε που ανήκε σε μια από τις παλαιότερες και ιστορικότερες αριστοκρατικές οικογένειες του 19ου αιώνα.
Γίναμε κομμάτι της ιστορίας τους, και στρώσαμε με γιορτινά σερβίτσια τα ίδια τραπέζια στα οποία κάποτε τσούγκρισαν τα ποτήρια τους εμβληματικές προσωπικότητες, άνθρωποι που καθόρισαν το μέλλον της Ελλάδας. Σε αυτές τις κουζίνες μαγειρεύτηκαν όχι μόνο γιορτινά φαγητά, αλλά και πολιτικές, κοινωνικές και πολιτιστικές εξελίξεις. Στις ίδιες αυτές εστίες ετοιμάσαμε ταιριαστά, πραγματικά πρωτότυπα, γιορτινά μενού, με απλά και καθημερινά, ταπεινά υλικά του τόπου και της εποχής.
Φέτος γιορτάζουμε την κληρονομιά μας. Ελληνικά, οικογενειακά και αρχοντικά.
Γαστρονόμος. Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή
Το εορταστικό HOURS μας προτείνει πολύτιμα δώρα
Σε πείσμα των καιρών και σε μία προσπάθεια να ανεβάσουμε το ηθικό όλων, το Hours που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή επιλέγει τα ωραιότερα ρολόγια, κοσμήματα και κομψά αξεσουάρ για να δωρίσουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα.
– Γνωρίζουμε μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα νέα μοντέλα του 2020
– Ενθουσιαζόμαστε με την επιστροφή του ROLEX Submariner, του θρυλικού μοντέλου καταδύσεων που έχει εξελιχθεί σε κορυφαίο αντικείμενο πόθου για συλλέκτες και «κοινούς θνητούς»
– Γιορτάζουμε τα 40 χρόνια μίας από τις πλέον avant garde ωρολογοποιίες, της πολυδιάστατης και πολύχρωμης Hublot.
– Εξερευνούμε τους βυθούς των ωκεανών παρέα με τον θαλάσσιο βιολόγο και υποβρύχιο φωτογράφο Laurent Ballesta, ο οποίος μας εξηγεί πόσο πολύτιμος είναι ο χρόνος σε μία κατάδυση
– Εντρυφούμε σε μηχανισμούς υψηλής πολυπλοκότητας της Patek Philippe
– Πετάμε με υπερηχητικό αεροσκάφος χάρη σε έναν κορυφαίο εκπαιδευτή της σχολής TOPGUN του Αμερικανικού Ναυτικού
– Μαθαίνουμε πώς άλλαξε το τοπίο της ελβετικής ωρολογοποιίας λόγω της πανδημίας
– Περιηγούμαστε στο νέο state-of-the-art μουσείο ωρολογοποιίας της Audemars Piguet που όμοιό του δεν υπάρχει στον κόσμο
– Φτάνουμε ακόμη και στη σκοτεινή πλευρά της Σελήνης, παρέα με τον Snoopy
Hours. Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή
Περιοδικό «Κ»: Η ήρεμη δύναμη του Άγγελου Μπράτη
Στο νέο τεύχος του περιοδικού «Κ» συναντάμε τον Άγγελο Μπράτη πιο σίγουρο από ποτέ. Έχει περάσει ένας χρόνος από τα εγκαίνια του ατελιέ του γνωστού σχεδιαστή στην Αθήνα και την επιστροφή του στην Ελλάδα. Παράλληλα φέτος τον είδαμε πολύ διαφορετικό στον τηλεοπτικό του ρόλο στο GNTM. Μια συνέντευξη που αξίζει να διαβάσετε.
Το «Κ» ταξίδεψε στο ορεινό χωριό του Ταξιάρχη Χαλκιδικής, όπου καλλιεργείται περίπου το 80% των χριστουγεννιάτικων δέντρων της χώρας, σε μια χρονιά πολύ διαφορετική από τις άλλες. Η αγωνία των παραγωγών, η «κάθοδος» στις πόλεις μας.
Μπορεί μια σειρά να αλλάξει την ιστορία ενός παιχνιδιού; Μπορεί μια σειρά να κάνει ένα παιχνίδι ξανά δημοφιλές στην Ελλάδα και στον κόσμο; Το Queen’s Gambit, η σειρά-φαινόμενο του Netflix, φαίνεται πως το κάνει για το σκάκι. Πόσο θα αντέξει η επίδραση του στο χρόνο, κανείς δεν ξέρει, πάντως ήδη έχει αλλάξει κάτι βασικό: τις αντιλήψεις μας
Στο νέο τεύχος του περιοδικού «Κ» που κυκλοφορεί στις 13 Δεκεμβρίου μαζί με την Καθημερινή της Κυριακής.
Ταξίδια: Ανατολική Αττική, όπως δεν την έχετε δει
Η φωτογράφος Λένα Κωνσταντάκου επέστρεψε από το Λονδίνο. Αγάπησε την Ανατολική Αττική και την έκανε σπίτι της. Την περπάτησε, οδήγησε στους δρόμους της για ατελείωτες ώρες και αναζήτησε την ομορφιά σε μέρη που συχνά τα προσπερνάμε δίχως να βλέπουμε τι κρύβουν. Πέντε χρόνια μετά, αποφάσισε να δώσει πρωταγωνιστικό ρόλο στα τοπία της σε ένα φωτογραφικό project, το οποίο εξελίσσεται μέρα με τη μέρα
Κυκλοφορούν την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου με την Καθημερινή της Κυριακής