Αντί για κουτάλες και κατσαρόλες, κρατούν βαρέλια και μπαγκέτες. Και δεν μαγειρεύουν παρά κρατούν επί ώρες το ρυθμό, ξεσηκώνοντας την πόλη τους στην πιο φασαριόζικη γιορτή της.
Για 55η συνεχόμενη χρονιά, οι κάτοικοι του Σαν Σεμπαστιάν βγήκαν στους δρόμους στις 20 Ιανουαρίου για να τιμήσουν τον προστάτη άγιό τους με τις πατροπαράδοτες 24ωρης διάρκειας τυμπανοκρουσίες της θρυλικής Tamborrada.
Στη διάρκεια της ημέρας, τα σκήπτρα παραλαμβάνουν οι μαθητές όλων των σχολείων της πόλης, ντυμένοι μάγειρες ή στρατιώτες της ναπολεόντειας περιόδου.
Για εκείνους που κάθε χρόνο τέτοια νύχτα αναρωτιούνται αν θα καταφέρουν να κλείσουν μάτι έστω για λίγες ώρες, οι ωτοασπίδες δεν μπορούν να κάνουν και πολλά. Οταν οι Βάσκοι γιορτάζουν, κανείς δεν κοιμάται…