Πώς μπορεί να τρυπώσει μια boutique ξενοδοχειακή μονάδα σε μια παραδοσιακή κρητική γειτονιά του 1800;
Τα παλιά σπίτια των τεχνιτών και τα μαγαζιά της περιοχής λίγα χιλιόμετρα έξω από τη Σητεία έγιναν 15 όμορφες κατοικίες, κρατώντας το χαρακτήρα και το στυλ του παλιού οικισμού: πέτρινες καμάρες, ξύλινες οροφές, παραδοσιακά τζάκια κ.ά.
Το Cressa Ghitonia Village των Aria Hotels μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 50 άτομα και φαίνεται να ακολουθεί την τάση που εξαπλώνεται τον τελευταίο καιρό στα ελληνικά τουριστικά δρώμενα: κάνε διακοπές σαν ντόπιος.
Εχει, λοιπόν, εντάξει στο μενού του παραδοσιακές κρητικές συνταγές με βιολογικά φρούτα, λαχανικά και βότανα που καλλιεργούνται στον δικό τους κήπο, καθώς επίσης ντόπια εδέσματα, κρασιά και αποστάγματα, όπως η τσικουδιά.
Ακόμη και στο σπα, που διαθέτει χαμάμ, σάουνα και υδρομασάζ, θα απολαύσετε περιποιήσεις που βασίζονται σε ελαιόλαδο, κόκκους αλατιού κ.α.