Το εστιατόριο Bronté, η νέα δημιουργία του Design Research Studio του οποίου ηγείται ο Βρετανός βιομηχανικός σχεδιαστής Tom Dixon, άνοιξε στην οδό Strand του Λονδίνου δίπλα στην πλατεία Τραφάλγκαρ, με αέρα βικτωριανό και όνομα ιστορικό· το δανείζεται από τον Νέλσον, Δούκα του Μπροντέ, νικητή της ναυμαχίας του Τραφάλγκαρ, η επιτύμβια στήλη του οποίου κοσμεί την παρακείμενη πλατεία.
Στο Bronté, που είναι ανοιχτό όλη μέρα σερβίροντας από πρωινό έως κοκτέιλ, δεσπόζουν μια μπάρα από ροζ τσιμέντο, η οποία φιλοξενεί τα εδέσματα του πρωινού, μια κουζίνα από πράσινο γρανίτη, εντυπωσιακοί καναπέδες από δέρμα σε πράσινο χρώμα, καθώς και οι καρέκλες Fan σε σχήμα βεντάλιας, δημιουργίες του Dixon.
Το ντεκόρ συμπληρώνουν προθήκες με συλλεκτικά αντικείμενα από κάθε γωνιά του κόσμου, που παραπέμπουν στις συλλογές των μεγάλων Βικτωριανών εξερευνητών.