Street art, μια κάβα με μπίρες από όλο τον κόσμο και το βαλκανικό diner που στεγάζεται σε ένα παλιό βενζινάδικο.
Κάβα Pivoteka za Popen’t
Stari trg 5, Ljubljana
Tηλ. +386-12565916
Δευτέρα-Σάββατο 11.00-19.00
Μπουκάλι μπίρα: από 2,40 ευρώ
Στη Λιουμπλιάνα υπάρχουν πολλές καλές μπιραρίες, οι Patrick’s pub, Sir William’s pub και άλλες, αυτό που έλειπε όμως μέχρι πριν από λίγο καιρό ήταν μια κάβα που να εξειδικεύεται στην μπίρα. Το Pivoteka za Popen’t βρίσκεται στην καρδιά της πόλης και θυμάμαι ακόμη τον ενθουσιασμό που ένιωσα την πρώτη φορά που αντίκρισα στα ράφια του μπίρες από όλο τον κόσμο: lager, pale ale, wild ale, stout, porter, amber, IPA, trappis και lambic από το Βέλγιο, τη Γερμανία, τις ΗΠΑ και αλλού. Προτείνω να ξεκινήσετε με τις Human Fish, Bevog, Pelicon, Reservoir Dog. Είναι μερικές από τις καλές σλοβένικες μπίρες που παράγονται τα τελευταία χρόνια. Miha Poredos
Μπαρ Prulcek
Prijateljeva ulica 2
Τηλ. +386-51881665
Καθημερινά 08.00-02.00
Μπίρα draft: 2,30 ευρώ
Είναι το καταφύγιο των μουσικών και των φίλων της τζαζ, των μπλουζ και της ροκ στη Λιουμπλιάνα. Τα μουσικά events που διοργανώνει κάθε εβδομάδα είναι ένα κι ένα. Οι Δευτέρες είναι αφιερωμένες στην κλασική και στην ακουστική μουσική, οι Τετάρτες στην τζαζ, οι Πέμπτες στα μπλουζ και στη ροκ. Την Παρασκευή οργανώνονται ξέφρενα πάρτι και τα Σάββατα διαφορετικές μπάντες παρουσιάζουν τη δουλειά τους. Η Κυριακή είναι η μέρα των εκθέσεων και των μπαζάρ τέχνης. Σερβίρουν μεγάλη ποικιλία από μπίρες (draft, μαύρες, σιταριού, ales, lagers, μηλίτη), σλοβένικες και ξένες, σε καλές τιμές. Miha Poredos
Τέχνη δρόμου από τους «1107 Klan»
Celovska 117
Τηλ. +386-51814453
Καθημερινά 24 ώρες/24ωρο
Ομολογώ ότι είμαι φαν της τέχνης του δρόμου και μου αρέσει που ανακαλύπτω ότι είναι, τελικά, πολλά τα έργα και οι καλλιτέχνες, ντόπιοι και ξένοι, που έχουν αφήσει το αποτύπωμά τους στην πόλη. Από τις αγαπημένες μου ομάδες γκραφιτάδων είναι οι 1107 Klan (1107 είναι ο ταχυδρομικός κώδικας της συνοικίας Siska). Θα βρείτε έργα τους σε πολλούς τοίχους, ενώ αυτό που ξεχωρίζει είναι η εικαστική τους παρέμβαση στην υπόγεια διάβαση της Siska: λόγω του ότι είναι η γειτονιά τους, αλλάζουν συχνά τις τοιχογραφίες. Το ίδιο συμβαίνει και με τους τοίχους του εργοστασίου Rog. Mankica Kranjec
Ο συνεργατικός χώρος Poligon στεγάζεται σε ένα παλιό καπνεργοστάσιο. (Φωτογραφία: David Lotric)
Συνεργατικός χώρος Poligon
Tobacna ulica 5
Δευτέρα-Παρασκευή 08.00-19.00
Ημερήσιο πάσο: 12 ευρώ
Το Poligon δημιουργήθηκε πριν από κάποια χρόνια στον χώρο ενός μεγάλου γραφείου επιφάνειας 800 τ.μ., σε ένα παλιό καπνεργοστάσιο του κέντρου. Στον πρώτο όροφο διαμορφώθηκε ένας άνετος co-working χώρος, όπου συχνάζουν μερικοί από τους πιο δημιουργικούς ανθρώπους που έχω γνωρίσει και με τους οποίους απολαμβάνω να συνεργάζομαι. Φιλοξενούνται επίσης ομιλίες και workshops, ώστε να εμπλουτίσουν οι ενδιαφερόμενοι τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους. Λειτουργεί ως κοινότητα και χωνευτήρι ανθρώπων και ομάδων που δραστηριοποιούνται στον χώρο του πολιτισμού, της κοινωνικής οικονομίας και της επιχειρηματικότητας. Είναι ένα πεδίο έμπνευσης και ευκαιριών, όπου πνέει ένας αναζωογονητικός αέρας αισιοδοξίας. Στις εγκαταστάσεις του λειτουργεί επίσης το φιλόξενο μπαρ Poligon, όπου μπορείτε να πιείτε τον σλοβένικο καφέ σας, και δανειστική βιβλιοθήκη. Mankica Kranjec
Παζάρι ανταλλαγών Izmenjevalnica
Trzaska 132
Λειτουργεί συγκεκριμένες ημέρες κάθε μήνα.
Πώς θα σας φαινόταν αν με μερικές κονσέρβες ή με ένα μπουκάλι σαμπουάν αγοράζατε ένα πουκάμισο ή μια μπλούζα από δεύτερο χέρι; Οι εθελοντές του Izmenjevalnica οργανώνουν παζάρι ανταλλαγής ειδών την τρίτη Παρασκευή κάθε μήνα στις εγκαταστάσεις του Ερυθρού Σταυρού και κάθε πρώτο Σάββατο του μήνα στο Hostel Tresor. Πώς λειτουργεί; Δωρίζετε είδη τροφίμων και προσωπικής υγιεινής, για καθένα από τα οποία παίρνετε ένα κουπόνι. Με αυτά που συγκεντρώνετε αγοράζετε ρούχα και αξεσουάρ (π.χ. ένα μαντίλι στοιχίζει 1 κουπόνι, μια vintage βαλίτσα 10 κουπόνια). Πληροφορίες στη σελίδα τους στο facebook.com/izmenjevalnica. Jost Derlink
Aνακαινισμένο συγκρότημα κατοικιών «σοσιαλιστικής» αρχιτεκτονικής. (Φωτογραφία: Shutterstock)
Κτίριο Glavna Zadruzna Zveza
Slovenska cesta 41
Καθημερινά 24 ώρες/24ωρο
Τα δημοφιλέστερα αξιοθέατα της Λιουμπλιάνα είναι το κάστρο, τα αρχιτεκτονήματα του Joze Plecnik και η Παλιά Πόλη. Υπάρχει ωστόσο μια υπέροχη σχολή αρχιτεκτονικής που δεν είναι ιδιαίτερα γνωστή, η λεγόμενη «σοσιαλιστική», που αναπτύχθηκε μετά το 1945. Ο όρος «σοσιαλιστική» είναι μάλλον ανακριβής, καθώς μερικοί από τους σημαντικότερους Σλοβένους αρχιτέκτονες επηρεάστηκαν από τον Ελβετό Λε Κορμπιζιέ. Το μεγαλύτερο μέρος της πόλης χτίστηκε μετά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο και είναι γεμάτο όμορφα κτίρια, όπως το Glavna Zadruzna Zveza (Κεντρική Συνεργατική Ένωση της Σλοβενίας) και πολλά ακόμα επί της οδού Slovenska. Jost Derlink
Ρωμαϊκή πυραμίδα
Eπί της οδού Mirje
Καθημερινά 24 ώρες/24ωρο
Δωρεάν
Πριν από σχεδόν έναν αιώνα, ο Σλοβένος αρχιτέκτονας Joze Plecnik αναστήλωσε το παλιό ρωμαϊκό τείχος της πόλης, δημιουργώντας ένα πάρκο στην έκταση που περικλείει και κατασκευάζοντας μια πέτρινη πυραμίδα πάνω από την πύλη με πέτρες της ρωμαϊκής περιόδου που υπήρχαν στην περιοχή. Για χρόνια υπήρξε το στέκι ελεύθερων αναρριχητών, που ακόμη επιχειρούν να φτάσουν στην κορυφή του τείχους και να χαλαρώσουν εκεί πίνοντας τον καφέ ή την μπίρα τους. Η θέα είναι ακόμα καλύτερη από την πυραμίδα. Tjasa Janovljak
Το μπιστρό Ek φημίζεται για τα πρωινά του.
Μπιστρό EK
Petkovskovo nabrezje 65
Τηλ. +00386 07 646 798
Καθημερινά 07.00-08.00
Ποτήρι κρασί: 3 ευρώ
Ένα όμορφο μπιστρό σε έναν μικρό δρόμο δίπλα στο ποτάμι, με θέα στη γέφυρα και στην κατάφυτη γύρω περιοχή. Το εσωτερικό του είναι υπέροχο, με τοίχους από κεραμιδί πλίνθους και ψηλά ταβάνια. Το πρωινό του είναι διάσημο, το ίδιο και οι hipster σερβιτόρες του. Αν ο καιρός το επιτρέπει, απολαύστε έξω τον ήλιο, την ηρεμία της περιοχής και το δυνατό Wi-Fi. Joze Slobodnik
Εστιατόριο Stara Pumpa
Prusnikova ulica 56
Τηλ. +386-40620397
Δευτέρα-Σάββατο 06.30-22.00
Κυριακή 07.00-14.00
Κεμπάπ με λουκάνικα: 6 ευρώ
Ένα βαλκανικό diner που στεγάζεται στις εγκαταστάσεις ενός παλιού βενζινάδικου, από αυτά που ακόμη μυρίζουν παλιά γιουγκοσλαβική κουζίνα. Βρίσκεται κρυμμένο σε ένα προάστιο της πόλης, το Sentvid – αν δεν έχετε αυτοκίνητο, πάρτε το λεωφορείο 1, η διαδρομή έως εκεί διαρκεί μισή ώρα. Αφήστε τις μυρωδιές να σας οδηγήσουν στο κατώφλι του και παραγγείλτε leskovacki cevapcici με kajmak (είδος κεμπάπ με λουκάνικα) και sopska solata (σέρβικη σαλάτα), δεν χρειάζεστε τίποτα περισσότερο. Το φαγητό είναι λιπαρό και πικάντικο, αλλά πεντανόστιμο. Joze Slobodnik
Το Spotted by Locals είναι μια σειρά εφαρμογών και μπλογκ με επικαιροποιημένα tips από ντόπιους σε περισσότερες από 60 πόλεις σε Ευρώπη και Βόρεια Αμερική – www.spottedbylocals.com.