Είναι όλο καλό;
Η GWYNETH PALTROW, ΕΝΘΕΡΜΗ ΟΠΑΔΟΣ
ΚΑΘΕ ΝΕΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΜΟΔΑΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΕ ΤΗΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ
ΔΕΚΑΕΤΙΑ, ΕΓΡΑΨΕ ΕΝΑ ΑΚΟΜΑ ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ-ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕ ΤΗΝ ΜΗΝΙΝ ΤΩΝ ΕΙΔΙΚΩΝ
Παρασκευή 15 Μαρτίου 2013
Η Γκουίνεθ Πάλτροου έχει αποδυθεί έδω και καιρό σε έναν αγώνα
δρόμου για να μας πείσει ότι είναι άριστη μητέρα, εξαιρετική
νοικοκυρά και γευσιγνώστρια αξιώσεων. Για τον λόγο αυτό έχει ήδη
συγγράψει ένα βιβλίο μαγειρικής, έχει συμμετάσχει στα γυρίσματα
ενός ντοκιμαντέρ για την ισπανική κουζίνα, έχει μαγειρέψει σε ουκ
ολίγα τηλεοπτικά πλατό και μοιράζεται μαζί μας τις σκέψεις της περί
υγιεινής διατροφής όπου και όποτε αυτό είναι δυνατό. Ομως η
τελευταία της απόπειρα να μας μυήσει στα διατροφικά της «πιστεύω»
έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων. Ο λόγος; Η Γκουίνεθ δήλωσε ότι,
για λόγους υγείας, έχει εξαιρέσει από το εβδομαδιαίο μενού της
οικογένειας τα ζυμαρικά, το ψωμί, το ρύζι, το αγελαδινό γάλα, τα
αυγά, τη ζάχαρη και μερικά ακόμα τρόφιμα. Σύμφωνα με την ηθοποιό
όλα τα μέλη της οικογενειάς της πάσχουν από δυσανεξία στα
συγκεριμένα τρόφιμα όπως και το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού.
Μάλιστα, στο συμπέρασμα αυτό οδηγήθηκε λόγω ιατρικών εξετάσεων που
έδειξαν ότι τα μέλη της οικογένειας της έπασχαν από αναιμία και
έλλειψη βιταμίνης D.
Φυσικά, οι κριτικοί θυμήθηκαν όλε τις διατροφικές «παλαβομάρες»
που έχει κατά καιρούς ενστερνιστεί η ηθοποιός: Πρώτα ήταν η
μακροβιωτική δίαιτα. Μετά ήταν η εποχή της γκουρμέ απόλαυσης -από
την «απόλαυση» εξαιρείτο το χοιρινό κρέας, για θρησκευτικούς λόγους
υποθέτουμε. Ακολούθησαν οι δίαιτες αποτοξίνωσης. Ακόμα και δίατα
για την καταπολέμηση της ημικρανίας πρότεινε η σταρ -αν καταργήσετε
τον καφέ, τα αυγά, τη ζάχαρη, τα όστρακα, τα ψάρια του βυθού, τις
πατάτες, τις πιπεριές, τις μελιτζάνες, το καλαμπόκι, το σιτάρι, τις
ντομάτες και το κρέας, το κεφάλι σας θα είναι πάντα
πεντακάθαρο.
Και επειδή το νέο πόνημα της σταρ, το βιβλίο «It’s all good» που
θα κυκλοφορήσει στις 2 Απριλίου, εκτός από συνταγές περιέχει και
συμβουλές υγιεινής διατροφής, οι επικριτές ξεσπάθωσαν. Εκριναν το
βιβλίο ακατάλληλο για την υγεία μας -καθώς και των παιδιών της
Γκουίνεθ, ηλικίας 8 και 6 ετών- και προειδοποιούν: Η υγεία μας δεν
είνα παιχνίδι στα χέρια μιας ευφάνταστης σταρ που επιθυμεί να
πλασαριστεί ως γκουρού του lifestyle. Γι’ αυτό όποιος το επιθυμεί
ας μαγειρέψει τις προτεινόμενες συνταγές αγνοώντας τις
επιστημονικοφανείς «σάλτσες».
