Αφορμή για γλέντι αποτελεί η κουρά, δηλαδή το κούρεμα των προβάτων που πραγματοποιείται αυτήν την εποχή στις περιοχές της Κρήτης αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας. Οι κτηνοτρόφοι καλούν φίλους και συγγενείς για να κουρέψουν τα πρόβατα, διαδικασία δύσκολη που απαιτεί «πολλά χέρια», εφόσον τα πρόβατα συχνά δεν είναι καθόλου πρόθυμα να συμμετάσχουν στη διαδικασία. Μετά τη δουλειά όμως ακολουθεί πάντα γενναίο φαγοπότι για όσους βοήθησαν. Η κουρά των προβάτων στο τέλος της άνοιξης, παραδοσιακή κτηνοτροφική εργασία πριν τα κοπάδια μετακινηθούν σε ορεινές περιοχές, πραγματοποιείται για δύο λόγους. Ο ένας είναι το μαλλί των προβάτων που έχει πολλές χρήσεις. Ο άλλος η υγεία των ζώων. Το μαλλί τα προφυλάσσει από το κρύο τον χειμώνα, αλλά χρειάζεται να… ξαλαφρώσουν για να αντιμετωπίσουν την καλοκαιρινή ζέστη.
Γλέντι μετά την κουρά των αμνών
37" χρόνος ανάγνωσης
