ΕΛΙΕΣ

Η κυβέρνηση προωθεί ένα ολιστικό σχέδιο για την αποκατάσταση, ανάπτυξη και προστασία του παραδοσιακού ελαιώνα.

Μια ιστορική ελιά με ηλικία που υπολογίζεται στους 25 αιώνες συγκαταλέγεται μεταξύ των εκατομμυρίων δέντρων που κατέκαψε η πυρκαγιά στην Εύβοια, σύμφωνα με πληροφορίες.

Εύκολο / Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα: 30΄ Υλικά (για 4 μερίδες) 400 γρ. ταλιατέλες 1 ξερό κρεμμύδι, σε φέτες 400 γρ. πιπεριές Φλωρίνης, σε καρέ 1/2 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη 3 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος 2 ώριμα αβοκάντο, σε κύβους 30 ml χυμός λεμονιού 50 γρ. ελιές θρούμπες, χοντροκομμένες 90 ml ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]