ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ


Σουφλέ σοκολάτας με γέμιση φιστικοβούτυρο
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προετοιμασία: 30΄ Ψήσιμο: 12΄ Υλικά (για 12 μερίδες) 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο + επιπλέον για τις φόρμες 150 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. φιστικοβούτυρο Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C. Βουτυρώνουμε καλά 12 ατομικά φορμάκια για σουφλέ ή για μάφινς (βολεύουν και τα μιας χρήσης). […]

Μακαρόν με φιστικοβούτυρο
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 10΄, Αναμονή: 15' Υλικά (για περίπου 30 μακαρόν) 2 ασπράδια αυγών 1/8 κουτ. γλυκού κρεμόριο λίγο αλάτι 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα φιστικοβούτυρο (χωρίς κομμάτια φιστικιού μέσα) 2 κούπες νιφάδες ρυζιού σοκολατένιες 1/3 κούπας φιστίκια, ψιλοκομμένα   Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150° C και ντύνουμε με λαδόκολλα δύο λαμαρίνες του φούρνου. […]