ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Γαλακτομπούρεκο με συνταγή του ζαχαροπλαστείου «Γεώργιος Γαλυφιανάκης»
Βρήκαμε το καλύτερο γαλακτομπούρεκο όλου του γαλαξία, σε μια κουκίδα στον χάρτη
Μπακλαβάς Söbiyet με κρέμα σιμιγδαλιού
Το τέλειο γαλακτομπούρεκο
Από τα πιο αγαπημένα μας παραδοσιακά γλυκά, το γαλακτομπούρεκο είναι το κατεξοχήν γλυκό της άνοιξης. Και αυτό εδώ είναι πολύ καλό: στητό, πλούσιο, καμαρωτό, με τραγανό και χρυσοψημένο φύλλο.
Γαλακτομπούρεκο γεμιστό με cheesecake των Βάσκων
Γλυκό δύο σε ένα που θα εντυπωσιάσει! Είναι ένα ξεσκέπαστο γαλακτομπούρεκο, με φύλλα μόνο στην κάτω πλευρά και με την ιδιαίτερα κρεμώδη υφή του βασκικού cheesecake αντί της γνωστής γέμισης.
Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι
Το αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό μπορούμε αντί για φύλλο κρούστας να το φτιάξουμε με τραγανό φύλλο κανταΐφι και να το γεμίσουμε με μια ρουστίκ κρέμα-όνειρο.
Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι
Μια διαφορετική συνταγή για γαλακτομπούρεκο όπου αντί για φύλλο κρούστας ή Βηρυτού βάζουμε φύλλο κανταΐφι!
Γαλακτομπούρεκο της γιαγιάς
Η παλιά, κλασική συνταγή του γαλακτομπούρεκου, χωρίς παρεμβάσεις και πειραματισμούς, όπως την ετοίμαζαν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας.
Πάμε για γαλακτομπούρεκο στη Δροσιά;
Έχουμε αδυναμία στο γαλακτομπούρεκο και το καφεζαχαροπλαστείο Λακαφώση διατηρεί αναλλοίωτη την οικογενειακή συνταγή, αλλά και την παλαιική ατμόσφαιρα περασμένων εποχών.
Τα καλύτερα γαλακτομπούρεκα στην Αθήνα
Ακολουθούμε τις μυρωδιές από κρέμα και σιρόπι σε όλη την πόλη και ανακαλύπτουμε μετά από γευστική δοκιμή ποια ζαχαροπλαστεία φτιάχνουν το καλύτερο γαλακτομπούρεκο.
Γαλακτομπούρεκο: 11 συνταγές για να τρώμε όλο τον χρόνο
Το κλασικό με σιμιγδάλι ή του Παρλιάρου με κρεμ πατισερί; Με φύλλο κρούστας ή με κανταΐφι; Με σιρόπι ή άνευ, σαν μπουγάτσα;
Το γαλακτομπούρεκο του Στέλιου Παρλιάρου
Το μυστικό της νοστιμιάς στο γαλακτομπούρεκο του Στέλιου Παρλιάρου είναι ότι στην κρέμα δεν βάζει σιμιγδάλι. Είναι μια πλούσια, λεία και απαλή κρέμα πατισερί.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Ιστορίες από γάλα & κανέλα
Τα παραδοσιακά γαλακτοπωλεία αντέχουν ακόμα και κερνάνε τους πιστούς τους πελάτες νοσταλγία αλλά και προϊόντα σπάνιας ποιότητας συνδέοντάς μας με μια Αθήνα περασμένων εποχών.
Γαστρονόμος: Τα καλύτερα γαλακτομπούρεκα της Αθήνας
Ακολουθούμε τις μυρωδιές από κρέμα και σιρόπι σε όλη την πόλη και ανακαλύπτουμε μετά από τωρινή δοκιμή ποια ζαχαροπλαστεία φτιάχνουν το καλύτερο γαλακτομπούρεκο.
Κλασικό γαλακτομπούρεκο
Εναλλάσουμε το λεμόνι με το πορτοκάλι, προκειμένου να αρωματίσουμε το σιρόπι του γαλακτομπούρεκου.