Παντοπωλεία

Το Σμυρνιώ (Φωτογραφία: Άκης Ορφανίδης)
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αν κάτι θετικό βγήκε από τον κατ’οίκον περιορισμό, είναι το ότι επιστρέψαμε στα μικρά καταστήματα τροφίμων της περιοχής μας, εκεί όπου μας απευθύνονται με το μικρό μας όνομα και μας ρωτάνε τι θα μαγειρέψουμε σήμερα. Ακολουθούμε τη συντάκτρια του «Γ» Λίνα Καπετάνιου στα ψώνια της στη Νέα Σμύρνη και σημειώνουμε νόστιμες διευθύνσεις.


epistrofi-sta-mpakalika-tis-geitonias-pagkrati0
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αν κάτι θετικό βγήκε από τον κατ’οίκον περιορισμό, είναι το ότι επιστρέψαμε στα μικρά καταστήματα τροφίμων της περιοχής μας, εκεί όπου μας απευθύνονται με το μικρό μας όνομα και μας ρωτάνε τι θα μαγειρέψουμε σήμερα. Ακολουθούμε τη συντάκτρια του «Γ» Νένα Δημητρίου στα ψώνια της στο Παγκράτι και σημειώνουμε νόστιμες διευθύνσεις.

Το παντοπωλείο Φλέγγα της Πολυμέρη. (Φωτογραφίες: Αλεξάνδρος Αντωνιάδης, Νίκος Κόκκας)
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ψώνια για καλοφαγάδες από την μικρή αγορά του Βόλου με τις ιδιαίτερες νοστιμιές της ευρύτερης περιοχής.

Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ένα genre από μόνο του είναι το μπακάλικο του Πρέκα στην αγορά της Ερμούπολης.

Φωτογραφία: Νίκος Κόκκας
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Για πρωινή μυζήθρα αχνιστή, για βράσμα από σύκο, για τυριά, βούτυρα, ελιές και κάθε λογής νοστιμιές, αλλά κυρίως για την αυθεντική νοοτροπία του μπακάλη, σας παρουσιάζουμε το παντοπωλείο του Σκοπελίτη.

Φωτογραφίες: ΚΛΑΙΡΗ ΜΟΥΣΤΑΦΕΛΛΟΥ, ΆΚΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ, ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΖΑΒΟΣ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΜΠΙΤΗ, ΈΦΗ ΠΑΡΟΥΤΣΑ, ΣΟΦΙΑ ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΗ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

«Βρώμικο» σε μία από τις καθαρότερες καντίνες, σούπερ παγωτά από κορυφαίο τζελατιέρη, βιολογικά ροφήματα σοκολάτας, πάμπολλα κοκτέιλ από δεξιοτέχνες του είδους.

Φωτογραφία: ΑΚΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Στην τελευταία βόλτα μου στον Πειραιώτη Μανδραγόρα, «γνωριστήκαμε» με τρία έξοχα ελληνικά τυριά.