ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

Αφιερωμένο στη Γαλλίδα σεφ Eugénie Brazier το σημερινό doodle της Google

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: Google doodle, Doodle, Google 

Στη «μητέρα της γαλλικής κουζίνας» Eugénie Brazier είναι αφεριωμένο το σημερινό doodle της Google. 

Πρόκειται για τη διάσημη Γαλλίδα σεφ, την πρώτη γυναίκα που κέρδισε τρία αστέρια Michelin το 1933 για τα εστιατόρια «La Mère Brazier» και «Col de la Luère». 

Η βραβευμένη σεφ που μετέτρεψε την πόλη της Λυών σε γαλλική πρωτεύουσα της γαστρονομίας, γεννήθηκε σαν σήμερα, το 1895 στο La Tranclière της ανατολικής Γαλλίας.

Σε ηλικία 10 ετών έχασε την μητέρα της και μεταφέρθηκε σε ένα αγρόκτημα όπου έμαθε να μαγειρεύει στην περιοχή του Bresse.

Το 1921, σε ηλικία 26 ετών, άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο με την επωνυμία «La Μère Brazier».

Τα εστιατόριά της αποτέλεσαν δημοφιλή γαστρονομικό προορισμό, πόλο έλξης Γάλλων προέδρων και πρωθυπουργών καθώς και αρκετών διασημοτήτων της εποχής της. 

Πέθανε το 1977, σε ηλικία 81 ετών.

 

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ