ΕΤΙΚΕΤΕΣ: Κρακοβία, Πολωνία

Ένα παλιό ξενοδοχείο που έγινε πολιτιστικό κέντρο, μια ταράτσα με θέα για μεσημεριανό και μια παραδοσιακή καντίνα για μπορς και πιερόγκι.

ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΗ ZDZISLAW BEKSINSKI
Ul. Jana Pawla II 232

Τηλ. + 48 126440266
Τρίτη-Σάββατο 11.00-19.00,
Κυριακή 12.00-19.00
Είσοδος: 2,33 ευρώ

Στην πινακοθήκη του πολιτιστικού κέντρου Nowa Huta θα θαυμάσετε ένα μικρό δείγμα του έργου ενός από τους σπουδαιότερους σύγχρονους Πολωνούς δημιουργούς, του Zdzislaw Beksinski (1929-2005). Ζωγράφος, φωτογράφος και γλύπτης, ο Beksinski ασχολήθηκε με το είδος του δυστοπικού σουρεαλισμού, γι’ αυτό να είστε έτοιμοι για σκηνές που ενδέχεται να σας αναστατώσουν, όπως τοπία γεμάτα σκελετούς, παραμορφωμένες μορφές κ.ά. Κάποιοι βρίσκουν τα έργα του απαράδεκτα. Προσωπικά τα βρίσκω καθηλωτικά.
– Ewelina Tluczek


ΚΑΦΕ NOWA PROWINCJA
Ul. Bracka 3-5

Τηλ. +48 693770079
Δευτέρα, Τετάρτη, Πέμπτη
08.00-00.00, Τρίτη 08.00-23.45,
Παρασκευή-Σάββατο 08.00-01.00,
Κυριακή 09.00-24.00,
Καφές: 1,40 ευρώ

Στο καφέ Nowa Prowincja ή απλώς Prowincja, ένα από τα πλέον κλασικά στέκια της πόλης, όλοι είναι ευπρόσδεκτοι: ηλικιωμένοι, φοιτητές, τεχνοκράτες, άνθρωποι των γραμμάτων, διασημότητες. Στο μενού του θα βρείτε καλό καφέ, καλές μπίρες και νόστιμα γλυκά. Ωστόσο φημίζεται για τη ζεστή σοκολάτα του: παχύρρευστη και απολαυστική, είναι συγκλονιστική.
– Malgorzata Stypka


ΜΠΙΣΤΡΟ METRUM RESTOBISTRO
SWIETEGO TOMASZA 43

Τηλ. +48 608677668
Δευτέρα-Σάββατο 08.00-20.00,
Κυριακή 10.00-18.00
Μεσημεριανό: 4,20 ευρώ
 
Μία από τις ωραιότερες ταράτσες της Κρακοβίας είναι αυτή της Ακαδημίας Μουσικής. Το Metrum Restobistro ήταν όντως η καντίνα της σχολής, πρόσφατα όμως ανακαινίστηκε και πλέον παραμένει ανοιχτό και εκτός ωρών και ημερών διδασκαλίας, σερβίροντας, εκτός από μεσημεριανά γεύματα, και διαφόρων ειδών γλυκά.
 Zuzanna Dziurda


ΣΙΝΕ KIKA
Ignacego Krasickiego 18

Καθημερινά 10.00-22.00
Εισιτήριο: 3,73 ευρώ


Στο καφέ του κινηματογράφου Kika, μετά τις κυριακάτικες προβολές, στήνονται workshops. (Φωτογραφία: klaudyna Schubert)

Αν δεν σας αρέσουν τα μεγάλα multiplex, θα λατρέψετε το Σινέ Κίκα. Θα το βρείτε μακριά από μέρη τουριστικά, στη συνοικία Podgorze. Τον κινηματογράφο αυτόν τον ανακάλυψα όταν θέλησα να δω μια ταινία που δεν παιζόταν πουθενά αλλού στην πόλη. Διαθέτει επίσης ένα μικρό καφέ και σερβίρει αξιοπρεπείς μπίρες.
– Zuzanna Dziurda


ΚΑΝΤΙΝΑ GORNIK
Czysta 1

Τηλ. +48 126326899
Δευτέρα-Παρασκευή 08.00-18.00,
Σάββατο 08.00-16.00
Σούπα: 0,93 ευρώ
 
Επί κομμουνιστικού καθεστώτος, εργάτες και φοιτητές έτρωγαν μεσημεριανό σε καντίνες (bar mleczny) επιδοτούμενες από το κράτος. Σήμερα ελάχιστες απομένουν και αξίζουν μια επίσκεψη. Οι τιμές τους είναι πραγματικά πολύ χαμηλές και τα μενού τους έχουν τα πάντα, από μπορς μέχρι πιερόγκι. Την ώρα του μεσημεριανού σχηματίζονται ουρές και, όταν κάποιο πιάτo τελειώσει, βγαίνει από το μενού. Τη συγκεκριμένη καντίνα την ανακάλυψα όταν δούλευα στη γειτονιά. Εκτός από εργαζομένους και φοιτητές, μαζεύει και πολλούς συνταξιούχους, που έρχονται να φάνε και να διαβάσουν την εφημερίδα τους.
– Greg Ryzio


ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ FORUM PRZESTRZENIE
Ul. Konopnickiej 28

Τηλ. +48 888715905
Κυριακή-Πέμπτη 10.00-00.00,
Παρασκευή-Σάββατο 10.00-02.00
Μπίρα 0,5 lt: 1,86 ευρώ


Το πολιτιστικό κέντρο Forum Przestrzenie είναι από τα πιο αγαπημένα στέκια των κατοίκων της πόλης.

Ένα από τα ωραιότερα πράγματα που μπορούν να συμβούν σε μια πόλη είναι όταν ένας εγκαταλελειμμένος χώρος της αποκτά νέα ζωή. Αυτό συνέβη στο ξενοδοχείο Forum  που από το 2013 έχει ανακαινιστεί και φιλοξενεί πάσης φύσεως πολιτιστικές εκδηλώσεις, από παζάρια, εργαστήρια και εκθέσεις ζωγραφικής μέχρι συναυλίες και φεστιβάλ. Στο ισόγειό του λειτουργεί μπαρ, όπου, εκτός από ροφήματα, θα βρείτε πίτσες, μπέργκερ, σαλάτες και σάντουιτς. Αγαπημένο στέκι των ντόπιων, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, με υπέροχη θέα τον ποταμό Βιστούλα, στο κάστρο Wawel και στην εβραϊκή συνοικία Kazimierz.
– MaLgorzata Stypka


ΤΥΜΒΟΣ KOPIEC KRAKA
Καθημερινά 24 ώρες το 24ωρο


Το ανάχωμα στη συνοικία Podgorze, όπου θρυλείται ότι βρίσκεται ο τάφος του Κράκους, ιδρυτή της πόλης. (Φωτογραφία: Shutterstock)

Αναχώματα σαν κι αυτό υπάρχουν διάσπαρτα στην πόλη, παγανιστικά ενθύμια από την εποχή που την Κρακοβία κυβερνούσαν σλαβικά φύλα. Το συγκεκριμένο βρίσκεται στη συνοικία Podgorze και λέγεται πως είναι ο τάφος του θρυλικού βασιλιά Κράκους, του ιδρυτή της πόλης, αν και καμία αρχαιολογική ανασκαφή δεν μπόρεσε να το επιβεβαιώσει. Το πιο πιθανό είναι ότι αποτελούσε τμήμα αρχαίου νεκροταφείου. Κάποτε ζούσα κοντά στην περιοχή και συνήθιζα να επισκέπτομαι τον τύμβο για την (δωρεάν) πανοραμική του θέα.
– Greg Ryzio


ΚΑΦΕ TEKTURA
Krupnicza 7

Τηλ. +48 730959800
Καθημερινά 08.00-21.00
Καπουτσίνο: 2 ευρώ

Για τους λάτρεις του καφέ η οδός Krupnicza είναι ο απόλυτος προορισμός και το Tektura ένα από τα αγαπημένα στέκια τους. Οτιδήπoτε σερβίρουν οι baristi του είναι πραγματικά έργο τέχνης. Εκτός από τέλειο καφέ, όμως, έχει και το ταχύτερο ασύρματο ίντερνετ στην πόλη, οπότε πολλοί το προτιμούν για δουλειά. Αν είστε δύο άτομα, σας προτείνω να παραγγείλετε καφέ σε γυάλινη καφετιέρα Chemex – συμφέρει!
– Kalina Tyrkiel


ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ PRZYPIECEK
Slawkowska 32

Τηλ. +48 124227495
Καθημερινά 24 ώρες το 24ωρο
Πιερόγκι ruskie: 2,56 ευρώ

Τα πιερόγκι (ή πιρόγκι), από τα πιο γνωστά πολωνικά πιάτα, είναι τα πολωνικά dumplings. Είδος ζυμαρικών που έχει ημικυκλικό σχήμα και γεμίζεται με αλμυρά ή γλυκά συστατικά, βράζεται και κατόπιν τηγανίζεται ελαφρώς. Η αλμυρή εκδοχή ονομάζεται ruskie και είναι η πιο δημοφιλής. Στο εστιατόριο αυτό, όλα τα πιερόγκι ετοιμάζονται στο χέρι, σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Για τη γέμιση θα επιλέξετε ανάμεσα σε κρέας, λάχανο και μανιτάρια ή πατάτες και τυρί, αλλά και πιο μοντέρνους συνδυασμούς, όπως σπανάκι και σολομό. Στο μενού θα βρείτε ακόμα barszcz czerwony (σούπα μπορς), kapusniak (λαχανόσουπα), κ.ά.
– Ewelina Tluczek


ΜΠΑΡ HEVRE
Beera Meiselsa 18

Τηλ. +48 509413626
Πέμπτη και Κυριακή 10.00-02.00, Παρασκευή και Σάββατο 10.00-04.00
Μπίρα: 2,33 ευρώ


Στο Hevre θα έρθετε από το πρωί για καφέ έως αργά το βράδυ για χορό.

Το μπαρ Hevre άνοιξε το 2016 για να σερβίρει καλή τσέχικη μπίρα στο κτίριο όπου κάποτε στεγαζόταν η εβραϊκή συναγωγή. Ερωτεύτηκα την αισθητική του με την πρώτη ματιά – από τη μία οι υπέροχες αυθεντικές τοιχογραφίες της συναγωγής, από την άλλη οι πολυέλαιοι, που είναι έτοιμοι για Instagram. Αργότερα λειτούργησε και ο υπόγειος χώρος ως κλαμπ και τότε η φήμη του Hevre απογειώθηκε. Σήμερα υποδέχεται τους πελάτες του από τις 10.00 το πρωί.
– Kalina Tyrkiel

Το Spotted by Locals είναι μια σειρά εφαρμογών και μπλογκ με επικαιροποιημένα tips από ντόπιους σε περισσότερες από 60 πόλεις σε Ευρώπη και Βόρεια Αμερική – www.spottedbylocals.com.

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ