ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κέικ σοκολάτας με σιμιγδάλι και γλάσο
Φανουρόπιτα με σοκολάτα
Καρυδόπιτα με γλάσο σοκολάτας-ελαιολάδου και ζαχαρωμένα καρύδια
Μεγάλα αφράτα μπισκότα με μαρμελάδα
Η ζύμη αυτή θυμίζει τα κλασικά βουτυρένια βουτήματα του φούρνου, που κολλούν ανά δύο με μαρμελάδα και βουτάνε σε σοκολάτα μέχρι τη μέση. Εδώ ψήνεται σε φορμάκια και γίνεται πιο μαλακή και αφράτη.
Πίτα με καρύδια και μαρμελάδα βερίκοκο-ροδάκινο
Προετοιμασία: 30′, Μαγείρεμα: 1 ώρα, Μέτριας δυσκολίας Υλικά για 9 μερίδες 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 60 γρ. κακάο 300 γρ. άχνη ζάχαρη 300 γρ. καρύδια, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 2 αυγά 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτ. γλυκού (κοφτό) ανθός αλατιού 50 γρ. […]
Ζεστά ταρτάκια σοκολάτα
Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει γαλλικές τάρτες με βουτυράτη και τραγανή ζύμη σαν μπισκότο.
Τσουρέκι με ζαχαρωμένα φρούτα
Μια από τις συνταγές του νέου τεύχους των «Γλυκών Αλχημειών» που κυκλοφορούν με την Καθημερινή αυτή την Κυριακή.
Κλασική μους σοκολάτα
Μια γεύση από το ζαχαροπλαστείο του πρωτοχρονιάτικου τεύχους του Γαστρονόμου. Απλή και εύκολη στην παρασκευή της η μους του Στέλιου θα γίνει το γλυκό των φετινών Χριστουγέννων.
