ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Φάτε μάτια ψάρια (κυριολεκτικά)
Το υποθηκοφυλακείο των συνταγών
Αγαπημένο μου ημερολόγιο, να κάνω μπουφέ ή καθιστό δείπνο;
Κιβωτός μαγειρικής μνήμης
103 συνταγές-κειμήλια από μετανάστριες διαφόρων εθνικοτήτων στην Αμερική, που συνθέτουν ένα ενδιαφέρον πολυεθνικό γευστικό παζλ. Ένα ωραίο δώρο για τους λάτρεις των έθνικ κουζινών και μια χρήσιμη –και αναγκαία επί Τραμπ– υπενθύμιση της πολυπολιτισμικής ταυτότητας της αμερικανικής κοινωνίας.
Σούλα Μπόzη: «Η πολίτικη κουζίνα έχει εκλείψει»
Η γνωστή συγγραφέας μάς μιλάει για τη ζωή της, αναπολεί τις εκδρομές στον Βόσπορο, τα πανηγύρια και τα καλοκαίρια στα Πριγκιποννήσια, και εξηγεί γιατί η πολίτικη κουζίνα έχει μάλλον τελειώσει.
Μια ξενάγηση στην περσική κουζίνα
Η Ιρανή αυτοεξόριστη Najmieh Batmanglij, η οποία έχει ήδη επτά βιβλία μαγειρικής στο ενεργητικό της, επιστρέφει στα πάτρια εδάφη και εξιστορεί τις εμπειρίες της σε ένα κουζινικό/ταξιδιωτικό ημερολόγιο 728 (!) σελίδων.