ΚΡΕΠΕΣ


Βασική συνταγή για κρέπες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προετοιμασία: 5΄, Αναμονή: 30΄, Ψήσιμο: 10΄ Υλικά (για 10 κρέπες διαμέτρου 22 εκ.) 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη (κρυσταλλική) 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι 2 αυγά 30 γρ. βούτυρο αγελάδος (το ζεσταίνουμε σε ένα τηγανάκι μέχρι να λιώσει) 1 κουτ. γλυκού μπράντι (προαιρετικά) 240 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες περίπου 60 γρ. […]