ΣΚΟΥΜΠΡΙ

kalokairinoi-gigantes-me-psita-skoympria-2139506

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

«Καλοκαιρινοί» γίγαντες με ψητά σκουμπριά

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 30΄ Αναμονή: 1 βράδυ Μαγείρεμα + Ψήσιμο: περίπου 2 ώρες Υλικά (για 6 άτομα) Για τους γίγαντες 500 γρ. φασόλια γίγαντες, μουλιασμένοι σε ένα μεγάλο μπολ με νερό για περίπου 12 ώρες 1.500 γρ. ώριμες φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χοντροκομμένες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 2 – 3 σκελίδες σκόρδου, […]