ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Bρυξέλλες by locals

MΑΡΙΑ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

Γεύσεις από όλο τον κόσμο με φρέσκες και προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες στο Yeti.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ:

Ενας δημόσιος χώρος αφιερωμένος στην τέχνη, υπαίθρια παζάρια, μπίρα φτιαγμένη από τα... χεράκια σας και, φυσικά, τηγανητές πατάτες σάς περιμένουν στην πρωτεύουσα του Βελγίου.

Yeti
4 Rue du Bon Secours
Tηλ. +32 2-5022426
Τρίτη-Τετάρτη 09.00-16.00, Πέμπτη-Παρασκευή 09.00-16.00 και 18.00-22.00,
Σάββατο 18.00-22.00, Κυριακή 10.00-17.00

Δοκίμασα τη σούπα του Μαξίμ πριν από μερικά χρόνια σε μια εκδήλωση στο κέντρο της πόλης και κατάλαβα γιατί όλοι μιλούσαν γι’ αυτόν και την καντίνα του. Μερικούς μήνες αργότερα τον ξανασυνάντησα, αυτή τη φορά στο Βερολίνο, σε μία από τις ενημερωτικές εξορμήσεις που διοργανώνει με θέμα τη μαγειρική από ποιοτικές πρώτες ύλες. Ετσι, όταν πηγαίνω στο Yeti, ξέρω πως ό,τι και αν παραγγείλω, έχει προκύψει μετά από έρευνα, δοκιμές και πειραματισμούς. Ο Μαξίμ ανακαλύπτει τους καλύτερους παραγωγούς και αξιοποιεί τα προϊόντα τους σε συνταγές-έκπληξη. Από τα πρόσφατα γαστρονομικά του επιτεύγματα ξεχωρίζει το ινδικό ψωμί ναν με διαφορετικά φρέσκα toppings.
– YAMINA EL ATLASSI


Yπαίθρια αγορά Gare du Midi  
Around Gare du Midi
Κυριακή 06.00-14.00

Η καρδιά της πόλης χτυπά στα υπαίθρια παζάρια. Υπάρχουν αρκετά στις Βρυξέλλες, αλλά το πιο διάσημο και πολυσύχναστο είναι αυτό που διοργανώνεται τα κυριακάτικα πρωινά στην περιοχή του Gare du Midi. Εκεί βρίσκει κανείς ό,τι λαχταρά η όρεξή του, από ρούχα και λουλούδια μέχρι είδη σπιτιού. Οι ντόπιοι, όμως, έρχονται κυρίως για να προμηθευτούν τα φρούτα και τα λαχανικά τους, λόγω των πολύ χαμηλών τιμών. Από τις 13.30 και μετά, μάλιστα, οι τιμές πέφτουν πολύ, γιατί οι πωλητές θέλουν να ξεπουλήσουν ό,τι έχει απομείνει.
– RENATA RIVA


Kokob
Rue des Grands Carmes 10
Tηλ. +32 2-5111950
Τρίτη-Κυριακή 12.00-22.00, Δευτέρα 18.00-22.00
Γεύμα: 20 €

Αιθιοπικό εστιατόριο, μπαρ, χώρος συναυλιών και εκθέσεων, όλα αυτά μαζί! Θα γευτείτε παραδοσιακή αιθιοπική κουζίνα με injera, το ψωμί-τηγανίτα μέσα στο οποίο σερβίρεται το φαγητό. Επιλέξτε ανάμεσα σε πιάτα με ψάρι, κρέας (κοτόπουλο, αρνί, μοσχάρι) και vegetarian, και συνοδεύστε τα με μία από τις πολλές σαλάτες. Οι τιμές είναι λογικές έως χαμηλές.
– LANTHE LANCSWEERT


Rectangle
Rue Emile Feron 189
Καθημερινά 24 ώρες/24ωρο
Δωρεάν

Οι εμπνευστές του το περιγράφουν ως «ένα καλλιτεχνικό πρότζεκτ σε δημόσιο χώρο». Το Rectangle είναι πραγματικά κάτι μοναδικό: γκαλερί, καλλιτεχνικό έργο και ένας έξυπνος τρόπος χρήσης του δημόσιου χώρου. Σήμα κατατεθέν του είναι το τεράστιο billboard (διαφημιστική πινακίδα) στην ταράτσα του παλιού τυπογραφείου όπου στεγάζεται, το οποίο κάθε δύο μήνες φιλοξενεί μια ειδικά σχεδιασμένη εγκατάσταση από διαφορετικό καλλιτέχνη. Η είσοδος στον χώρο δημιουργίας εντός του Rectangle συνήθως απαγορεύεται, καθώς αποτελεί τόπο συνάντησης των καλλιτεχνών, κάποιες φορές όμως ανοίγει με αφορμή τις παρουσιάσεις εκθέσεων.
– NETTAH YOELI


Fritland
Rue Henri Maus 49
Tηλ. +32 2-5140627
Κυριακή-Πέμπτη 11.00-01.00,
Παρασκευή-Σάββατο 11.00-07.00
Mitraillette: 4,70 €

Αν έχετε ξοδέψει το μεγαλύτερο μέρος του budget σας σε βελγικές σοκολάτες και θέλετε να ξεγελάσετε την πείνα σας με ένα φθηνό σνακ, προτιμήστε τα frietkot, δηλαδή τα παραδοσιακά εστιατόρια ή καντίνες, που σερβίρουν γρήγορο φαγητό και ειδικεύονται στις τηγανητές πατάτες. Σας προτείνω το Fritland, πίσω από την Grand-Place, όπου θα δοκιμάσετε το mitrailette – μια μπαγκέτα με μπέργκερ, μαρούλι, ψητά κρεμμύδια, σάλτσα κοκτέιλ και φυσικά πατάτες τηγανητές. Είναι το καλύτερο στην πόλη! Η παραγγελία σας θα είναι έτοιμη στο λεπτό και μπορείτε να την απολαύσετε είτε στα μέσα είτε στα έξω τραπεζάκια ή, ακόμη, στα σκαλοπάτια του Χρηματιστηρίου.
– WOUTER SPITTERS


Le petit boxeur
Borgval 3
Τηλ. +32 2-5114000
Τρίτη-Κυριακή 12.00-14.30 και 18.30-23.30
Ψάρι: 16,50 €

Το προσεγμένο εστιατόριο με τον όμορφο εσωτερικό χώρο είναι μια όαση ηρεμίας στην πολύβουη περιοχή του Χρηματιστηρίου. Το μενού περιλαμβάνει υπέροχα μαγειρεμένα πιάτα και φανταστικά γλυκά. Παρότι τα περισσότερα εστιατόρια του κέντρου, ως αρκετά τουριστικά, έχουν κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα, στο Le petit boxeur δεν θα απογοητευτείτε. Ο ιδιοκτήτης ζει στην περιοχή επί πολλά χρόνια και έχει να σας διηγηθεί κάμποσες ιστορίες για το πώς έχει αλλάξει η πόλη μέσα στο πέρασμα των δεκαετιών.
– LANTHE LANCSWEERT


Squat 123
Koningsstraat 123
Κυριακή από 19.00

Στις Βρυξέλλες τα πανάκριβα ακίνητα συνυπάρχουν με τον μεγάλο αριθμό άδειων κτιρίων και τους αστέγους. Κάπως έτσι, ανάμεσα στα ανάκτορα, τα κεντρικά γραφεία μεγάλων επιχειρήσεων και τα πολυτελή ξενοδοχεία, το επταώροφο κτίριο της Koningsstraat 123 παρέμενε άδειο μέχρι και πριν από μία δεκαετία. Το 2007, δεκάδες άστεγοι κατέλαβαν τους χώρους του και κατόρθωσαν να υπογράψουν με τον ιδιοκτήτη του μια συμφωνία που τους επέτρεπε να μείνουν εκεί. Από τότε, το διαχειρίζεται η κολεκτίβα Woningen 123 Logements, που διοργανώνει διάφορες δράσεις, στις οποίες συμμετέχει το κοινό καταθέτοντας προαιρετικά τον οβολό του. Φιλοξενούνται επίσης παζάρια μεταχειρισμένων ρούχων και αξεσουάρ
– DAVY VERBEKE


Beerstorming
Chaussée d’Alsemberg 75
Tηλ. +32 4-72897401
Τετάρτη-Σάββατο 13.00-18.00 (Tasting),
Πέμπτη-Παρασκευή 18.00-22.00 (Brewing)
Συνεδρία δοκιμών: 25 €

Ας είμαστε ειλικρινείς: Ηρθατε στις Βρυξέλλες για την μπίρα! Οι βελγικές μπίρες έχουν παράδοση από την εποχή του Μεσαίωνα και τις βρίσκει κανείς σε αφθονία σε όλη την πόλη. Πρόσφατα, μάλιστα, έφτασε και εδώ η μόδα των μικρο-ζυθοποιείων, τα οποία γρήγορα εξαπλώθηκαν και έγιναν πολύ δημοφιλή. Το Beerstorming ξεχωρίζει, καθώς δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να γίνουν ζυθοποιοί για μια μέρα! Με λίγα λόγια, το προσωπικό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε πρώτες ύλες για να δημιουργήσετε μια μπίρα με τη δική σας υπογραφή, την οποία θα πάρετε μαζί σας φεύγοντας. Επίσης μπορείτε να συμμετέχετε σε δοκιμές. Στην υγειά σας!
– NETTAH YOELI


 Cemetery Dieweg
Dieweg 95
Δευτέρα-Παρασκευή 08.30-16.00,
Σάββατο-Κυριακή 09.30-16.30
Δωρεάν

Δεν ξέρω για ποιον λόγο το νεκροταφείο στον Δήμο Uccle εγκαταλείφθηκε στην τύχη του και έγινε πραγματική «ζούγκλα» από το 1958 που έκλεισε. Μόνο τα μονοπάτια καθαρίζονται πια από τα αγριόχορτα. Σήμερα, περισσότερα από 200 διαφορετικά είδη φυτών καλύπτουν τους κατεστραμμένους τάφους και τα μνημεία, κάποια από τα οποία είναι η τελευταία κατοικία επιφανών αρχιτεκτόνων, τραπεζιτών, ευγενών, εβραϊκών οικογενειών, ακόμα και του Hergé (του καρτουνίστα που δημιούργησε τις «Περιπέτειες του Τεντέν»). Αν το... λέει η καρδιά σας, μπορείτε να μπείτε σε κάποιον από τους τάφους που είναι προσβάσιμοι στο κοινό!
– DAVY VERBEKE


Skatepark
Ursulinenplein
Καθημερινά
Δωρεάν

Μου αρέσει να χαλαρώνω παρακολουθώντας τους άλλους να κουράζονται! Ειδικά όταν ο τρόπος που το κάνουν είναι εντυπωσιακός. Πάρτε, λοιπόν, κάτι να πιείτε και ανηφορίστε έως το skatepark. Καθίστε αναπαυτικά στις κερκίδες και απολαύστε τις θεαματικές φιγούρες των νεαρών σκέιτερ, ακριβώς στο σημείο όπου τα τρένα εγκαταλείπουν την επιφάνεια της γης και, μέσω τούνελ, εισέρχονται στο υπόγειο δίκτυο του μετρό των Βρυξελλών. Αν, πάλι, θέλετε να συμμετάσχετε κι εσείς στη δράση, φέρτε ένα skateboard ή ένα BMX και εντυπωσιάστε με τα δικά σας ακροβατικά. Το θέαμα είναι φυσικά δωρεάν, το ίδιο και η πρόσβαση.
– WOUTER SPITTERS

Tο Spotted by Locals είναι μια σειρά εφαρμογών και μπλογκ με up-to-date tips από ντόπιους σε περισσότερες από 60 πόλεις σε Ευρώπη και Βόρεια Αμερική - www.spottedbylocals.com.)

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ