ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Λαχανοσαλάτα με καρότο, κράνμπερις, αμύγδαλα και μέλι
Φιλέτο κοτόπουλου με κάρι και φρέσκα κρεμμυδάκια
Κρεμώδης σούπα φάβας με τηγανητά κρεμμύδια
Πρασο-κιμαδοκροκέτες
Κοπανάκια με άλειμμα ροκφόρ
Δύσκολο / Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 1 ώρα, Ψήσιμο: 30΄ Υλικά (για 4 άτομα) 12 κοπανάκια κοτόπουλου (το κάτω μέρος από το μπούτι. Εναλλακτικά, μπορούμε να πάρουμε φτερούγες) 100 γρ. ρυζάλευρο ή καλαμποκάλευρο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 180 γρ. γιαούρτι 1 κουτ. σούπας καυτερή σάλτσα Sriracha (είδος σάλτσας από πάστα κόκκινης πιπεριάς, ξίδι και σκόρδο) ή σόγια […]
Φέτες σφυρίδας με πατατοσαλάτα
Μύρισε καλοκαιράκι και τι καλύτερο από ψαράκι με δροσερή και χορταστική σαλάτα. Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα: 40΄, Ψήσιμο: 10΄ Υλικά (για 4 άτομα) 1 μεγάλο αγγούρι (ή 2 – 3 μικρά) 700 γρ. πατάτες 40 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε καρεδάκια 1 κουτ. σούπας αλεύρι 2 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, λίγο πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο, τριμμένο […]
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Eight in 10 Greeks have positive outlook, new survey finds
More than eight in 10 Greeks are optimistic about the prospects of moving past the current pandemic and feel the right steps are being taken, according to a survey by Metron Analysis carried out for the DiaNEOsis think-tank.