Νέα χρονιά, νέες τιμές σε αλεύρι, ψωμί και οπωροκηπευτικά

Αρχή του χρόνου και οι πρώτες ανατιμήσεις έκαναν την εμφάνισή τους στην αγορά σε αλεύρι, ψωμί και οπωροκηπευτικά. Στο ψωμί από την προηγούμενη κιόλας εβδομάδα άρχισαν να καταγράφονται σταδιακά αυξήσεις που κυμαίνονται στο 10% περίπου. Αρκετά αρτοποιεία αύξησαν την τιμή του ψωμιού κατά δέκα λεπτά το κιλό (από 1 ευρώ σε 1,10 ευρώ ή από 1,10 ευρώ σε 1,20 ευρώ) και όπως επισημαίνουν παράγοντες της αγοράς, δεν αποκλείεται και νέα αύξηση μέχρι το Πάσχα. Οι ανατιμήσεις στο ψωμί λίγο ώς πολύ ήταν αναμενόμενες καθώς από το καλοκαίρι κινούνται ανοδικά οι τιμές των αλεύρων εξαιτίας της περιορισμένης παραγωγής σιτηρών. Μάλιστα από τον περασμένο μήνα ο Σύνδεσμος Ελλήνων Αλευροβιομηχάνων είχε γνωστοποιήσει ότι από την 1η Ιανουαρίου του 2004 η τιμή των αλεύρων θα αυξανόταν από 3 έως 5 λεπτά το κιλό. Ανατίμηση που όπως δήλωναν δεν τους ικανοποιεί διότι «δεν είναι ανάλογη της αύξησης της πρώτης ύλης» προσθέτοντας ότι το ύψος της αποφασίσθηκε στο «πνεύμα της συγκράτησης των τιμών σε χαμηλά επίπεδα». Στα οπωροκηπευτικά -που αρκετές φορές επηρέασαν αρνητικά την πορεία του πληθωρισμού- οι αυξήσεις που καταγράφονται από το τέλος Δεκεμβρίου έως σήμερα φθάνουν έως και το 55%. Από τα 26 βασικά προϊόντα που παρακολουθεί καθημερινά το υπουργείο Ανάπτυξης, σύμφωνα με τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιμών, τα 19 παρουσιάζουν αύξηση από 4-55%, οι τιμές πέντε προϊόντων παρουσιάζουν μείωση από 4-20%, ενώ σε δύο παραμένουν σταθερές. Τη μεγαλύτερη αύξηση παρουσιάζει η τιμή στις μελιτζάνες που από 1,8 ευρώ το κιλό έχουν φθάσει τα 2,8 ευρώ το κιλό, το σπανάκι έφθασε τα 1,5 ευρώ το κιλό από 1,2 ευρώ το κιλό (25%) ενώ τα μανταρίνια πωλούνται προς 1,2 ευρώ από 1 ευρώ το κιλό. H τιμή της ντομάτας μειώθηκε στα 1,6 ευρώ από 2 ευρώ το κιλό (-20%) ενώ κατά 10% μειώθηκε η τιμή στα λεμόνια (από 1 ευρώ σε 0,90 ευρώ το κιλό).