Πειραιάς, γωνία Δεληγιώργη και Σκυλίτση. Σκυλόδημος, μπακαλοταβέρνα.
Το κτίριο: παλιό, λαϊκότροπο υπερυψωμένο ισόγειο, γωνιακό. Με ημιυπόγειο-καταφύγιο. Εκεί μάλλον θα είχαν τα βαρέλια τους παλιά. Πορτοπαράθυρα βαμμένα ανοιχτό καφέ-κεραμιδί. Έξω από την πόρτα λιάζονται: κουβάδες πλαστικοί χωμένοι ο ένας μέσα στον άλλον. Ένα πλαστικό βαρέλι με πολύχρωμες σκούπες πλαστικές. Προς πώληση. Δύο πλαστικές καρέκλες και ένα πτυσσόμενο τραπέζι. Από πίσω, μια μεγάλη ταμπέλα, κεραμιδιά και αυτή, με χειρόγραφη επιγραφή: «Παραδοσιακό Μπακάλικο/όσπρια χύμα/ρύζι Καρολίνα Σερρών/ρύζι μπόννετ/ρύζι γλασσέ/φασόλια χοντρά Καστοριάς/…». Κάποιες φορές έχω πετύχει σακιά με φυτόχωμα.
Διαβάστε περισσότερα στο gastronomos.gr