Μελιτζανοσαλάτα μπαχαράτη με ταχίνι (μπαμπαγκανούς)

Μελιτζανοσαλάτα μπαχαράτη με ταχίνι (μπαμπαγκανούς)

Αυτή τη μελιτζανοσαλάτα μπορούμε να την προσαρμόσουμε στα γούστα μας, να προσθέσουμε δηλαδή λιγότερο ή περισσότερο χυμό λεμονιού, ταχίνι και καρυκεύματα

20" χρόνος ανάγνωσης
Ακούστε το άρθρο

Οι Βεδουίνοι μάγειρες στην ιερά μονή Αγίας Αικατερίνης στο Σινά που μας έδωσαν τη συνταγή μάς είπαν να χρησιμοποιήσουμε 8 λεμόνια! Εννοούσαν, όμως, τα αιγυπτιακά λεμονάκια που πουλάνε παντού στις αγορές του Καΐρου. Πρόκειται για ένα είδος μικρού λάιμ, που το λένε «λάιμο».

Διαβάστε αναλυτικά στον Γαστρονόμο.

Ειδήσεις σήμερα

Ακολουθήστε το kathimerini.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο kathimerini.gr

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή