Για να φτιάξουμε το κολοκυθομπούρεκο Χανίων ξεκινάμε ζυμώνοντας όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ (ή σε ένα μπολ, με τα χέρια) για 7-8 λεπτά, μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακή, που ξεκολλά από τα τοιχώματα του κάδου.
Διαβάστε αναλυτικά στον Γαστρονόμο
